第463章 这是天上掉馅饼
老板笑开：“还不知道，见步行步吧，我除了做菜，也没有别的特长，厉太太你放心，只要你想吃，我家随时来，我在家也可以给你做。”
“可我也想别人都吃到你的厨艺。”孟星辰觉得太可惜啦！
好东西就应该所有人都知道。
老板笑里掺夹些无奈之意：“鱼和熊掌不可兼得啊。”况且他也没得选，要真出去租店铺，只能靠走量，他也没钱且高尚得宁愿亏损也坚持初心。
孟星辰继续出谋划策，但她知道自己说的都是废话，老板比她专业，肯定任何方式都提前想过，只是全部都有缺点，所以没办法，但她还是不想轻易放弃：“那小一点的店铺呢？做成私房菜的模式？”
为什么别人的私房菜馆能做下来，她觉得老板的厨艺不比别人差啊，只要坚持下去，前期做好亏损的准备，后面一定会爆红的。
老板见厉太太这么热忱，真是受宠若惊：“还是铺租和地段的问题，其实其他私房菜馆的生意也很难做，做起来的几家订单排到明年，但大部份都是死于成本之上，只是这一拨人被没看见。”
“这样……”孟星辰点点头。
确实，现在什么都贵，生意难做。
人们也通常习惯看着金字塔上的几个人就断言这个行业好做，其实一将功成万骨枯，成功底下，哀鸿遍野。
好比人们就常说明星赚得多，那真的仅仅限于爆火的大明星，知道她收入的，又会觉得替身赚得多，但其实她只是恰好跟在一个爆火的大明星身边，这个行业还有很有很多人是不被看见的。
此时老板在自己的家里做餐厅，直接省掉了房租大头，才能更专业于美食质量，等成本等各方面因素压下来的时候，想要保持初心，很难。
老板正是不愿意放弃初心，才宁愿金盆洗手。
“我对这方面也不是很懂，我相信你一定是做了全盘的考虑，真是可惜了。”孟星辰道：“不过我只是可惜别人吃不到你的好厨艺，我的话吧，以后指不定要经常去你家蹭饭。”
老板笑开，厉太太还真是令人感到亲切：“无任欢迎。”
一直安静的厉寒琛此时开口：“你看中的店铺位置在哪。”
老板愣了一下，当确定厉二爷跟他说话的时候，他道：“看中的肯定是闹中取静的西街，那里适合做私房菜，不过铺租实在……”
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