鸭子、儿子、高腰皮鞋
苏侨协会麦斯莫夫先生
库图库扎尔最近才搬的家，搬到了大队部对过的、按照建立新的居民点的规划第一批盖起来的一套住宅里。院门新涂了一层紫褐色的油漆，还安上了两个门环。门插得紧紧的，伊力哈穆敲了两下又喊了一声，传来了一只小狗的乱吠。一个衣衫单薄、挽着裤腿、满腿都是湿泥巴的瘦瘦的男孩子开了门，他没有回答伊力哈穆的问话，甚至连看也没有看伊力哈穆一眼，就又跳到一个泥坑里，用赤脚蹬踩着和泥。崭新的、宽敞的廊沿下出现了库图库扎尔，他大叫大笑地把伊力哈穆迎进了房间。
“请里屋坐！请里屋里坐！”库图库扎尔打开了屋的门。
“不用了。”伊力哈穆躬身道谢，一面走上了外室的炕头，盘腿坐下。第一眼便看见了窗台上一个精致的鸟笼子。鸟笼子里面有一只白头顶、黑羽毛的小鸟。
“瞧，我成了女人了！”库图库扎尔指着灶边小板上正在切着的羊肉、洋葱、土豆，和小碗里泡着的西红柿干和辣椒干，原来，他正准备菜。
“您的烹调手艺是有名的嘛。帕夏汗姐不在家吗？”
“你大姐到庄子劳动去了。”
“她身体还好吧？”伊力哈穆想起了库图库扎尔的老婆帕夏汗一年到头病恹恹的样子。
“不好又怎么样？这个时候干部家属更应该带头出工啊。唉，没有办法！”库图库扎尔指一指自己的额角，“社员们这里的麻达即麻烦。多得很！出勤率太低，出了工也不好好干。”
库图库扎尔用一个形似大匕首的维吾尔族惯用的切刀切完菜，把滚开了的茶壶拉开，拨了一下灶里的煤块，抖掉灰以后，火烧得更旺了。然后，他拿起搌布，擦拭着铁锅，准备炒菜。
“还早嘛。”伊力哈穆说。
“什么早哇晚的？我们农村从来不管钟点，饿了就吃，有了就喝，来了客人就做饭！”
库图库扎尔拿起一个可以装三公斤油的大瓶子，咕嘟咕嘟倒出了油。“干什么事也离不开油啊，”库图库扎尔手里拿着铁勺，一面等油出烟一面发议论说，“人们叫魔鬼用沙子做饭，魔鬼说：‘拿油来！’这就是说，只要有油，用沙子也可以做出佳肴。在我们的生活和工作当中，还有另外一种油，那就是话语。聪明的、美好的、动听的言谈，能使各个环节顺当地运转，我说得对吗，兄弟？”
伊力哈穆笑了。“太棒了！您说得可真好。”他夸赞说。
油热了，库图库扎尔嗞拉嗞拉地炒着菜，室内充满了菜籽油和羊肉的香味。库图库扎尔继续说：
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