唐果让家里派来的两名糕点大师傅终于按时到达，关大人答应的东西也及时的送到了允璎的手里，面馆开业已是万事俱备，只欠东风。
这东风，自然就是允璎的招牌面。
每个铺子都有几样招牌菜，作为面馆，自然也不能少。
允璎挑来选去的，终于敲定两样：鱼饼丝面、炸酱面。
做鱼饼丝的过程，允璎并没有隐瞒，店里四位做面条的妇人都参与了进来，当然，有了柳柔儿的前车之鉴，在人员挑选上，本身就谨慎了许多，如此，她也不担心其中一个掉链子会给面馆造成影响了。
而炸酱，却是允璎亲自炸的，唐果打的手，里面还加上了自己货行里蒸的酒。
同时，允璎让陈管事的出面，花了些钱让人编成歌谣找了泗县里的小孩子们四散布“壹间面馆”开业的消息。
作好一切准备后，允璎寻了戚叔，一起翻了个黄道吉日，选在泗县每月两次的大集这天开业，不过，这一次，并没有请了关大人和邵会长他们来捧场，毕竟，面馆所面向的还是大众，万一请了他们，给大多数老百姓造成这面馆是高档消息的错觉，便得不逞失了。
噼哩啪啦的热闹过后，面馆便涌进一大批的客人，其中，不泛以前的老顾客，见到熟悉的几个妇人，纷纷问她们的面摊车怎么不出摊了。那城里的一间面馆是不是同一家？
妇人们气愤柳柔儿的行为，当然不可能承认是同一家，如此这般的一说。客人顿时了然。
对这样的结果，允璎耳闻，却不去管她们，她们说的是事实，她没必要出头去给柳柔儿辩解，更何况，她的匾额上加的那一句。不就是想撇清和柳柔儿那些一间面馆的关系嘛。
辰时过后，客人渐渐的少了来。
不过。让允璎意外的客人也上门来了。
“英娘，你太不够意思了，开业这么大的事，居然也不通知我。”柳媚儿带着两个丫环。捧着礼走了进来，一见允璎便是一顿埋怨，那语气那态度，让在座的不知情客人见了，纷纷侧目。
柳媚儿也不回避，直接就站在大厅里，笑盈盈的接受众人的目光。
“不过是面馆重开而已，小事，哪敢劳动大伙儿。”允璎笑笑。打量柳媚儿一眼，这倒是个好机会，想了想。便把柳媚儿让进雅间，“请。”
“我瞧着你的招牌似乎不一样啊？不是一间面馆吗？怎么就改了壹间面馆了？”柳媚儿没有异议的跟着允璎进门，一落座便问起了这个。
“原本就是壹间面馆的，只不过当时写的时候，我家相公偷了个懒，我也懒得去改。总归一个意思。”允璎笑道，“再说。以前只是面摊子，而现在却是面馆，这面子上的事儿，还是得顾顾的。”
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