独居多年,林小乖又不是会亏待自己的性格,厨艺自然不差。
事实上,有生活职业系统这样的外挂在,林小乖尽管没有花大力气去学,但也绝对不是半瓶子哐当响的水平。
虽然因为将之当做生活调剂没能专精一道,但天资摆在那儿,林小乖掌握的技艺不仅多,水准也都拿得出手,还有几样颇具水准的,或许距离大师还有一点儿差距,但真的是“一点儿”。
而无疑,厨艺就属于颇具水准的技艺之一。
林小乖做菜很讲究,倒不是什么名菜不名菜的,做法上也从不强求要复杂,但却热衷于保存食材的原汁原味。以至于她做的菜往往看着家常简单,但实际上……谁吃谁知道。
沈秀推门进来的时候,一句“我回来了”还没喊出口,就被钻入鼻孔的香味吸引了注意了。
“嫂子你做了什么这么香?”话喊完她立刻发觉不对,一脸大惊道:“嫂子你怎么自己动手做饭了?”阿婆离开前可是千叮嘱万交代让她注意别让嫂子拿锅铲的,据说这样会影响孕妇的胃口。
林小乖正将炒好的豇豆装盘,闻言头都不回道:“秀儿回来啦,快来帮我摆碗筷。”
沈秀闻言意识照做,等把碗筷摆好,才反应过来嫂子还没回答自己的问题呢。
她一脸懊恼,“嫂子,你太狡猾了,都说了晚饭留给我做,要是阿婆知道我让你做饭肯定得削我。”
“都说没事了,阿婆是紧张过度了。”林小乖这话其实说得没错,就是后世,孕妇再金贵,除非是孕吐反应剧烈或者胎不稳的,做饭还是能胜任的。
沈秀从林小乖手中夺过清蒸鱼端到桌上,闻言道:“嫂子你真没事?”
色泽鲜亮的梅菜扣肉,清淡的丝瓜汤,碧嫩的炒豇豆,卖相上佳的清蒸鲫鱼,沈秀有些不争气地演了咽口水。
“没事,快吃吧。”林小乖给沈秀盛了满满一碗饭。
要说吃之前沈秀还满腹怨言,一口梅菜扣肉吃去,沈秀脑子里除了吃就什么都不剩了。
实在是太好吃了!
在系统中多位名师的教导,不论是基本功中翻炒时的角度力度、放调味料的时间和量还是火候的变化,还是各种调味收汁技巧,林小乖将任何细节要点都掌握得炉火出清。其他不说,光是食材的鲜美就百分百保留了来,口感什么更是不用说。
越是这样简单的菜色,林小乖的厨艺更是展现得淋漓尽致。
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