Quorra其实很笨，从她做的饭能感受到。
不过调的鸡尾酒还是不错。
简单点说，就是先在雪克杯中加入几块冰块，接着倒入两烈酒杯金酒、一杯白橙皮利口酒，佐以蓝柑酒和青柠汁，少许糖浆，搅拌，滤出，最后杯口装饰一颗马拉斯奇诺樱桃——一杯蓝箭鸡尾酒就这样做成了。
“鸡尾酒配寿司可不是个好主意。你见过喝咖啡还嚼大蒜是什么感觉？”我问Quorra说。
“应该又苦又辣才对。”
“饭我来做，好不？”我看着她无辜的大眼睛。我像看见熊猫一样抱了抱，亲了亲，接着就把她打发了。
“《犯罪心理》更新了，你看吧。”
送走Quorra，我看了看不小的操作台，倚在水池边打开水龙台，点了一颗烟。
还在上过学的时候，我爱在路边摊吃中年妇女做的刀削面。她把面饼铺在长条状的木板上，用手打实。旁边是一口滚烫的大锅。她用一只手扶着木板一头，另一头搭在肩膀上，像是扛枪的士兵。另一只手拿着刀，从面饼一侧削到另一侧，所到之处，就好像用低速快门拍摄的瀑布。大锅里的雾气在瀑布前氤氲着，隔开了做饭的人和吃饭的人，颇有鲁迅先生在《野草集》中那篇《秋夜》里的一句话——“我家门前有两棵树，一棵是枣树，一棵还是枣树。”
对，我其实是在拖延时间，在脑子里拼命搜索我知道的菜谱。但是，很显然，我这种“泡面达人”和“所有菜都煮”星人百分之一百不是新东方烹饪学校毕业的，也没有无师自通达到米其林主厨的水平。直到我看到我的矮个子冰箱上放着的surface，我才确信原来这货和我水平其实差不都。人总是这样的，和自己在同一水平的人是无论如何也提不起兴趣的，无论男人还是女人，概莫能外。
于是我就依葫芦画瓢打开surface，打开一个叫“美食”的app。这个app很好，可以利用摄像头捕捉手势，也就不用再弄脏屏幕了。
现在开工。我要做两人份的西西里香草风味洋葱蘑菇肉披萨。配料是超市买的意大利香草面团，还有蟹味菇和白洋葱。肉的话，有烟肉和salami。配料单上还有俄式酸黄瓜和西班牙黑橄榄。还有马苏里拉芝士和意大利综合香草碎——这些我都没有。于是我拍了根新鲜黄瓜，找了几颗山东大青枣。芝士是从早餐芝士面包里刮的。香草我没有，我有香菜。我还有朝天椒和西红柿，还有中粮集团的调和油，还有使用精盐。
”遵肘后，辨地产，炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”。工序还是不能省的。
先炒洋葱蘑菇底料。我应该是炒糊了，因为他们全变得黑乎乎的。我在想该不该说这是酱油放多了的原因。嗯，是个好理由。
一步炒洋葱，要炒的薄如蝉翼，晶莹透亮。据说这样处理过的洋葱会很甜。经过上一步，自知在做饭这个行当难成大器。那怎么达到这个要求呢？我把生洋葱放到砂糖里泡了泡——反正最后都是要烤的。
之后蟹味菇也是一个处理方法。再将拍好的黄瓜辣椒还有各种肉切片。看起来像那么回事。
把面团做成面饼这个事很不好理解。只是形状发生改变，本质是一样的啊。不过为了做到形似，我还是在面团上盖了锅盖，然后用屁股坐了好几次才坐得像“面饼”的样子。
然后我把那一坨切片的东东倒到面饼上，一样拿屁股坐了坐。
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