最大的意外之喜是，聘请店员的贴一粘出，即时有人应征，且多数是卑诗大学学生。
如心选中一个红发绿眼的美术系毕业生史蔑夫。
大妹一见，呆一会儿，"什么，是男生呀？"
如心笑："缘缘斋没有种族性别歧视。"
二妹颔首，"姐姐做得对，阴盛阳衰，不是办法，现在多个男生担担抬抬，比较方便。"
史蔑夫好学，像一块大海绵，吸收知识，又愿意学习粤语与普通话，如心庆幸找到了人。
这时，有客人想出售藏品，"家父去世，留下几件器皿，能不能请你鉴定一下。"
如心连忙推辞，"你拿到苏富比去吧。"
"几件民间小摆设，大拍卖行才不屑抽这个佣，我打算搁贵店寄卖，四六分帐。"
如心还来不及回答，只听得史蔑夫在身后说："你四我六？"
如心吓一跳，还没来得及阻止，那客人已经大声答好，欣然而去。
如心吓一跳，这，缘缘斋可不就成了黑店吗？
史蔑夫好像知道她在想些什么，笑道："放心，人家还三七拆帐呢。"
"那么厉害？"如心不置信。
史蔑夫却甚有生意头脑，"我们需要负担铺租灯油、火蜡、伙计、人工，不算刻薄了。"
如心笑，"你是我所认识唯一会计算成本的艺术家。"
"我不想捱饿。"
"你不会的。"
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