学生们想的却是不同，好不好的得告诉我们啊，另外，前三名有奖金，谁不想得到？有学生提醒道：“老师，前三名……”
中餐厨师是一个十分依赖经验的活计，大师傅做菜基本不太在意份量，都是学徒配好菜，他上锅炒而已，多点少点没所谓，考的是对火候的掌握
但是对于这帮学生来说，他们的水平远远达不到那一步，为了提高整个饭店的菜品质量，白路才会出此下策，做流水线式的中餐 这么做，可以降低员工成本，不用高价聘请大师傅；另外，即便有人辞职也没事，反正是流水线作业，每一道工序都有大量人手，能够随时补充
在白路的设想中，视觉感官和欣赏力优秀的学生去摆盘，刀功好的专门切菜，为人仔细的去过油或是蒸煮，总之，每个人分管一摊，也是每个人都贡献出最强厨艺，这样做出来的菜，标准会很高，也会一直保持水准
只是如此一来，太公式化的工作激不起员工兴趣，而且培养不出好厨师，针对这一点，白路依旧有自己的设想，当一个人熟悉并且十分擅长某一道工序之后，换岗，大家都要轮着来，要持续发展，齐头并进
同时有激励手段，每周都会有技能比赛，就是饭店出钱，你来做菜，只要有新意，只要白路认可，就有奖金可以拿
除此外，饭点的早午晚三餐全部由厨师练习新菜可以不在乎成本，但是必须要求认真准备，精心制作
正是为了学生们以后的发展，也是因为将投入大量资金培养他们，白路非常在意学生们是否听话
现在，他尝过十几道不满意的菜肴，又听学生问谁能得前三名，笑笑说道：“巴老师，你觉得呢？”
巴雨时仔细尝菜，有点拿不准意见学生做的菜都差不多就是街边小店的水准没有特别差，也没有特别好，反正就那样
见巴雨时在犹豫，白路说：“先上菜”
爱心之家有四个煤气灶和两个冬天取暖用的烧煤的大锅台十二组人分两拨做菜每道菜做七遍白路很有耐心，耐心看他们做菜，也是耐心品尝菜肴每道菜尝一口等七组十二道菜之后，他已经吃饱了
事实证明，他想出来的方法很管用，同一道菜连续制作七遍，都是一遍比一遍好，最后一遍的菜堪堪达到及格标准
他满意了，学生们更满意，一个个扒着窗户看孩子们吃饭，这是第一次真正意义上的招待客人看着孩子们吃的很高兴，他们也高兴
因为孩子们多有残疾，有人眼睛看不到，有人手不听使唤，学员们问白路：“我们能不能进去照顾他们吃饭？”
白路说不能，不做任何解释
这顿饭吃了一个多小时，饭后，院长李莹过来感谢白路
白路也在谢她，让自己的学生有实习机会顺便约定好下次过来的日期，让学生收拾厨房，然后离开
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