真鳕收获还不急,珍宝蟹捕捞季也还没到……
要不是唐海的营养中餐才那么25家店,唐海根本就不想卖鱼到鱼市!
渔场出产的鱼是很便宜的,想想农产品出产的时候产品就知道!然后市场上再卖就可以多加到一倍价格!只有直接摆在餐桌上才能卖到最高价!
能够占领一部分市场就能做,能够压缩成本就能赚。
麦当劳为什么能成世界第一连锁快餐店,其实就是他们的压缩成本的策略,和许多农场合作让帮养殖,直接从农场上收购,不但各种型号、味道可以统一,成本还可以进一步压缩。
唐海的中餐馆其实已经占领一部分市场了,他觉得如果肉多放一点,搞不好可以占领更大的市场,但这样就会亏,但如果直接从自己的渔场里拿鱼,那就又不会亏了……
策略很正确,就是店太少。
除了完全休渔那段时间,其余时候说要休渔,其实指的只是针对某种而已。渔网有很多种,捕鱼方式也有很多种,错开来其实一年可以捕鱼9个月左右,但那样对渔场的破坏就太严重了,所以大丽菊只对那么几种感兴趣。
捕鱼和开馆子的事唐海暂时放到了一边,全力准备马莲娜学弟学妹们的游玩。
之前彼得他们来玩,是不收钱的,因为都是唐海的朋友。
但马莲娜这边却是有超过两百学生这样要来吃螃蟹,加上家长和老师,得有四五百人。就不能免费了。
这种头不能开,请一次让请两次怎么办?
几百名学弟学妹都请了。几千名同学学长学姐请不请?
连同学都请,镇子里的人请不请?
这个月请了。下个月请不请?
定价问题,大伙儿商量了一晚上也商量好了。
现在美、加都有珍宝蟹的海上餐厅,专门骗游客的钱的……
130美金左右一位,有人带着去钓螃蟹,帮做好来吃,还有一些小游戏和烧烤活动,钓不到螃蟹海上餐厅帮你钓!
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