随着民众生活渐好，很多人不再满足于一般的肉食品。
四大家鱼的鱼苗培育最初是吃便便的，甚至养到很大还是吃便便的，毕竟便便是混合物，其中有消化未干净的有机物，对于商人来说，便便的利益也是利益啊，不能浪费！
很多商人甚至喊出响亮的口号！
我们的鱼绝对不吃喊化学药物、激素添加剂的饲料！
仔细一想他们说的居然是大实话！
这么有良心的商人，在这个时代真的是，太少，太少了！
然而……
唉！造化弄人啊，估计这些商人也奇怪，为毛咱们是不用化学添加剂的良心商人，反而干不过用添加剂的……
市场上的鱼从来不会打商标是从哪里运进的，除非是通威鲫鱼这种超级品牌，民众经常到市场看看，若是一般的鱼，民众会很犹豫思考，我到底是该买吃便便长大的无公害鱼类，还是买吃激素长大的可能有害鱼类……
其实两种给唐海唐海犹豫一下肯定都吃，第一种其实就属于‘有机鱼类’范围，属于高档食物来着，第二种，任何有毒有害物质不谈含量都是牛虻行为！
但一般民众思维方式和唐海肯定是不同的，唐海经常觉得大家的想法很奇怪，很多知道详情的民众到鱼店看了看，最后都走了……
普通的鱼还是那么便宜，五六块钱一斤都有，这是大伙在工资800的时候比较爱吃的。
然而到3000以后。大家消费能力提升了，加上对食物的了解也不像以前那么匮乏。大家渐渐知道，虾蟹都是杂食性。哪怕水生生物都吃翔长大，这俩起码少吃一半……
而且虾蟹对水质要求很高！
虾就不提，排塘现象非常严重，技术不够甚至养不了日本虾，因为日本虾会潜到底泥里，维持底泥干净和生态圈是很高难度的技术！
蟹里比较典型的是中华绒螯蟹，也就是大闸蟹，水质稍差就立刻成片死亡！这东西现在全欧美都泛滥了，哪怕随便逮着一个蟹农问。某地大闸蟹活得很愉快，那里水好不好，蟹农的回答肯定都是好。
要想大规模养殖这两东西，激素类饲料可以用，便便就不能用了，而且激素使用，食物级别越高，至少安检级别肯定就越高，虾蟹检验级别肯定高过一般的四大家鱼……
就这样。民众消费观念从吃河鱼向吃虾蟹、海产转移也就不奇怪了。
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