我家果园成了异界垃圾场

作者:金帛火皇

  距离抓小偷事情过去好几天了。

  据叶枫得到的消息,这伙小偷在审问中承认,他们偷盗得范围遍布楼市八县各个乡镇,之后所以会审问出这么多的偷盗案子,竟然是这伙小偷中,有一个小偷喜欢照相,每次偷盗一个地方都会留下照片记录,这些照片被警察找到之后,也就成了他们偷盗的铁证。

  当然,这些跟叶枫没有什么关系了。

  此刻,叶枫已经开着皮卡车来到了老于酒坊,不,这酒坊名字已经换了,改成了井邻酒坊。

  酒坊还是那原来的五个工人。

  “老板,我们酒坊的仓库里,还有不少存粮啊!”

  朱师傅现在是酒坊的临时负责人,带着四个工人出来,看到叶枫开来的皮卡车上一袋袋的大米,当即说道。

  “老朱,我这可不是一般的米,反正以后酒坊酿酒的时候,也要用这种米酿一部分,记住,这些米酿出来的酒,绝对不能卖出去。必须保管好,酿好之后我会全部带走的。”

  叶枫严肃说道。

  朱师傅看出叶枫不是开玩笑的,当即点点头。

  由于怕朱师傅他们没有重视起来,叶枫今天全过程看他们酿一次酒。

  朱师傅听到叶枫要看酿酒过程,自然没意见,正好他们最近学习了于老板留下来的酿酒心得,也算是有不少收获,自然想在叶枫这个老板面前露一手。

  足足花了好几个小时,朱师傅五个才将叶枫送来的六百斤生命之米全部处理完毕,放入了专用的发酵桶中,根据他们的经验,处理的这些生命之米,应该可以酿出四五百斤米酒的样子。

  叶枫发现一个细节,如果按照老妈的酿酒过程。这些大米在煮熟之前必须先浸泡二十四小时,直到大米发软,能够直接捏碎为止,而朱师傅他们的却没有这么做。

  朱师傅告诉他,这样做主要是利于蒸煮。可以让大米里的淀粉充分被利用。

  而于老板留下的酿酒心得中却有一个很关键的蒸煮技巧。叫做混心蒸,这是他们以前不明白的,秘密就在于那看上去很普通的蒸桶上。

  用这蒸桶,根本不需要浸泡,就可以直接蒸煮,使得大米外观蒸透,熟而不粘。粘而不碎。内无生心,粒粒饱满,色泽晶莹。

  这跟煮饭也是一个道理,如果煮出的饭结结粑粑,看起来就不想吃,而粒粒完整晶莹,就会令人食欲大增。

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