程晓羽赶在裴砚晨说话之前抢先说道“是的,裴砚晨为了感谢我救了她的宠物,一只叫做石头的小狗。所以才会答应出来聚会的。”
裴砚晨有点诧异的看了程晓羽一眼,她本想替他解释一下关于偷东西的事情,结果程晓羽似乎并不想别人知道。裴砚晨于是不在出声,既然程晓羽不愿意说,那么她自然会尊重他的想法。
常岳一脸狐疑的问道“小狗?”
谢映真倒是偶尔看见过裴砚晨提着笼子去图书馆,于是说道“哦!那只小金毛吗?”
裴砚晨只能点头,她其实很不擅长说谎,但想到程晓羽这样的说法,勉强也算不上谎言,于是表情就不在那么僵硬。
程晓羽点的两杯酒是徐姐亲自端上来的,直筒的柯林斯杯里放着橘黄色柠檬片混着透明冰块的“金汤力”,旁边摆着马天尼杯插着暗红色樱桃颜色有些浑浊的“曼哈顿”,两杯酒放在托盘上的时候,就有种奇妙的和谐感,像一副关于酒的艺术海报那样美丽,更让人直观的感受到了酒,其实也分性别。
徐姐微笑着先将“金汤力”放在给程晓羽面前说道“品一下,看怎么样?”
程晓羽仔细看了一眼这杯“金汤力”,就判断出调酒师水平属于速成班毕业,看了几本配方书籍的雏。因为这杯酒犯了一个初级酒保经常犯的错误,就是冰块的数量不够,很多人以为冰块多了。能喝到的酒就少了,调酒师多放冰块一定是在坑我钱。而且不常喝鸡尾酒的人也不会注意这个问题。但其实正确的鸡尾酒调配中,冰块一定要装满整个杯子。而且每一种酒对冰块大小的要求也不一样,当然也有不需要加冰的鸡尾酒。
还有一个问题就是这冰块制作的太不专业了,估计就是酒吧里自己的制冰机做的,但一杯好的鸡尾酒,冰块最好手工制作,不要小看冰块在鸡尾酒中的作用,冰块是鸡尾酒的灵魂。
但程晓羽只是来消遣的,并没有砸别人饭碗意思,于是用手轻轻托住杯底。尽量减少手与杯子的接触面,在喝了一小口。一杯好的金汤力闻起来是青柠的香气,而且从第一口到最后一口都是一个味道,金酒的杜松子味和汤力水微苦的味道能巧妙的结合到一起,但可惜的是这一杯有点寡淡无味,汤力水加多了的缘故。于是程晓羽微笑着说道“不错,还行。”
显然徐姐对这个答案不是很满意,也只是笑了一下,说道“你要求还是挺高的。”她要知道这水平在程晓羽这里根本不及格。估计不知道会作何感想。
程晓羽也只是心里默默吐槽了一句:我要求真不高了。毕竟对于这样一个并不专业的清吧,程晓羽也不能要求更多。
等徐姐走后,常岳又好奇的指着自己面前的“长岛冰茶”道“是不是每一杯鸡尾酒都有一个动人的故事?”
程晓羽叹了口气道“人们往往对美好的事物都会脑补一个凄美或者宏大的背景,但其实很多美丽诞生于错误的苦难中。并不是每款鸡尾酒都有一个让人感动的故事。也不是每款鸡尾酒都是五星酒店里的顶级酒保苦心造诣之作。事实上,很多鸡尾酒配方诞生于甲板。早期的航海活动中,烈酒是水手的标准补给。同时为了预防败血症,每个水手都会配给柠檬。并要求食用。一帮抠脚大汉有酒有柠檬,又他妈无聊。就只能用柠檬配酒咯!现在你知道为啥鸡尾酒要用这么多柠檬了吧。而鸡尾酒的风靡之潮是起于美国的禁酒令时期,主要是为了掩盖私酿酒的劣质口味。同时也是掩盖贩卖酒精的罪行。所以懂了吗?”接着程晓羽又用美国口音模仿美国大汉说了句“guy,givemeacupoflongislandicedtea(伙计,给我一杯长岛冰茶。)”
“我擦,那我们自以为有情调的东西,其实原来都是些卖苦力的美国佬喝的玩意咯?”常岳皱着眉头说道。
程晓羽看了一眼裴砚晨缓缓的说道“其实大部分古典鸡尾酒,喝的都不是情调,而是要去感受一种自我安慰和自我麻痹的方式罢了!”
常岳呵呵一笑说道“你聊酒都能聊出人生哲理,我也是服了你了!”。
程晓羽认真的说道“其实鸡尾酒也是有情怀的,一杯好的鸡尾酒,能够治愈人受伤的灵魂啊!”
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