草根石布衣

作者:中秋月明

  但显然米其林大师的晚餐才是今天的重点。

  下午来了兴致的王驊终于也开了一段,让石涧仁可以在副驾驶抱着鸡蛋篮子艰难的舒展一下腰,绿草茵茵的半山乳制品工场搬了一篮子奶酪之类,到山顶才有的柠檬园里采摘柠檬和金桔,石涧仁又跟在湖边一样拿相机猛拍,因为这起码上百年的破旧建筑怎么捣鼓出高级的沧桑味道来,显然意大利人已经很娴熟了。

  最后回酒店的路还是石涧仁开,这会儿只要开始颠簸,两个男人就哈哈大笑的尽量用腰力把屁股稍微提起来点。

  苦中作乐也蛮乐的。

  就算中途感怀吃了个午餐,两人的确还是最早返回酒店的,因为是发动机后置,所以别的车引擎盖位置这辆车却是货舱,打开装了满满当当的物件,一位叼着烟斗带着圆形黑框眼镜的白衣老头儿来给他们打招呼。

  这会儿王驊也不说别人是装样子了,给石涧仁介绍对方这件白色厨师服有什么象征意义,其实石涧仁都觉得这位顶级厨师更像詹浩思那样的策划人。

  也许到了这个层面,已经是一理通百理的美食军师,动脑的时候比动手多。

  感觉也算半个同行。

  其实话题还是围绕在超级跑车上的,看起来颇为儒雅的顶级大厨介绍自己有空的时候也会开着自己那辆Murcielago在著名的蒙特卡洛赛道上冲刺一下,这会儿连石涧仁都感觉出来对方是在背台词本了,还是跟王驊挤眉弄眼的迎合对方,没有说开这车就是受罪。

  等两人都洗了澡换了衣裳出来,其他车辆才陆续抵达,工作车都有七八辆,稍事休息以后,又由全球CEO陪着大厨坐在名车前面的高脚凳上讲他的感受,美食怎么跟超级跑车之间产生灵感,真是难为了写台词的人,各地嘉宾貌似还真有听得很认真鼓掌的,石涧仁也算是其中一个,王驊收敛了很多冷笑的造型。

  然后才是重头戏,到湖畔餐厅铺开的几张桌子边等着吃世界顶级大餐了。

  这会儿才正儿八经回归本职的老头儿又拿着烟斗讲解一番超跑品牌、这个地方和美食之间的联系,阐述了自己这套菜的设计理念。

  啧啧,连做菜都有理念了,喜欢慢火煨炖的小布衣愈发期待。

  而且大厨是带了团队的,男男女女一堆人做事,他就负责设计讲解和最后的摆盘,反正连石涧仁都觉得这位大厨是不是专门练习过摆盘姿势的,那种格外考究,精益求精的态度好像在做核物理实验。

  然后端上来的都是蒲扇那么大的一个个白色盘子,却只有中间橙子那么大点凹槽放吃食,纵然是西餐,这也反差得东西太少了吧,俩指头那么大点食物,先是一盘豆子,英语词汇没那么多的王驊开始还给石涧仁显摆说这黑漆漆的饱满小圆点肯定是鱼子酱,入口才知道被骗了。

  接着是每盘三个指头大的肉丸,大师负责撒迷迭香片,石涧仁得很艰难忍住才不一下都吃了。

  等端来一盘好像开水泡米花糖的东西时候,王驊都有点撇嘴了,大师拿个香水瓶一样挨个在客人身边给盘子上方神叨叨的喷点柠檬水!

  也不知道是不是因为这样的心理作用,这其实是鱼片托着发泡的米粒,味道的确不错,但要说跟中国菜那么调动味蕾,这还真说不上。

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