原来全国每年在三月有个极为隆重的糖酒食品行业博览会,就在江州邻省省会召开,有间奶茶店因为连锁规模起来得比较特殊,没有利用博览会宣传自己,但作为食品公司老板,耿海燕和林岳娜最近两年没少去博览会上汲取市场信息。
如果说口味上是耿海燕自己捣鼓,后来她父亲加入弄得有点像秘方一样,在销售渠道上就准备多管齐下。
海燕食品新准备的“仁人”小食品看准了酸辣、麻辣口味这个市场广大却还比较空白的零食空间,完全利用了原有的销售管理团队,特别是全国各地那些从一开始就显现出能力的店长加盟商们,在市场变化的时候跟着一起转型。
现在已有一百五十多人的销售团队正在各地联络食品批发市场的商户,走访零售杂货店,提供各种各样的优惠装试用装,这就是传统食品销售渠道。
而到了三月份,耿海燕准备联系这些各地批发商和自己的销售团队一起,在糖酒食品博览会上造势,展现给各地前往查探信息的BC店食品主管留下印象,听得认真的柳清还问什么是BC店。
耿海燕娴熟:“标准大超市行业内就分为ABC三个档,那些著名的大型超市算A档,其实大多数连锁超市或者私人大超市,都是BC档,营业面积一两千的社区超市才是全国各地的销售主力,如果能得到这些超市的认可,进入销售,那我们的产品就算是一次性的铺开了,幸好齐小姐介绍了辐照食品这个方法,我们不用太担心保质期的问题,所以这两个月都是在囤货……”
纪若棠都佩服:“上次我去参观了食品厂的,耿小姐你的胆量还是大,换做我面对一个全新的行当,这样投入始终是要画些问号。”
耿海燕飞快的看一眼那个又在吃肥肉的男人,这时候就不吝于分享了:“当初我做第一个奶茶店,阿仁给了我足够的教训,我会把这些收获一直用到食品公司发展上的。”
柳清感叹:“啊……如果销售真的做好了,一年要消耗多少鸡爪子啊……”一边说还一边看手里的吃食。
纪若棠打个寒颤:“好了好了,怎么听起来有点瘆得慌,我感觉就有无数只没有爪子的鸡在面前飘!”
耿海燕没这么文艺,笑笑轻松:“我们乡下人可不会想这么多。”
石涧仁听得津津有味:“咨询过专家的意见没?”
耿海燕点头:“有点矛盾,卞经理搞了十来年的餐饮管理,他的建议是突出鸡爪子或者鸡肉的材质,比如说跑山鸡、或者干脆杜撰一种什么我们江州的农家鸡品类,以后推广强调只有这种鸡做出来的味道才好,而且生产规模也应该是自建养鸡场,或者按照阿仁的态度,应该把肉鸡养殖这个经济在顺林区的农业版块给带动起来,可我们预计一年会消耗十万只鸡起步,未来甚至会更多,如果我们想把产业链前后都抓住,那不太现实,也不科学,所以我咨询过好几位专家以后,决定他们的意见听听当参考,但拿主意的还是按照我的思路来,我只做好生产并卖出去,不搞那么多花里胡哨的附加值,想多了容易坑死人。”
石涧仁忍不住放下筷子鼓掌。
这也许就是耿海燕身上特有的那种蛮劲,成功者会具备的蛮劲,不会一切都拘泥于专家的意见,更不会什么都照理说、最好怎么样,成功者在拼搏判断的时候,有他们自己的敏感抉择,就像当初在批发市场那么多种品类的小生意,耿海燕就会选中了奶茶呢。
下午赵倩再偷偷摸摸过来的时候,厂长办公室里俨然就是开一桌麻将的热闹局面,可能赵倩那小白花似的娇柔外表对别人有很大的欺骗性,这里几位对她就再了解不过了,耿海燕还直接上手了,幸好有度假酒店老总保护自己的项目经理。
因为这回赵倩带的东西比较招人。
随着社科院在少数民族聚居山区的模范村项目动工,赵研究员有了更多的时间和经费走访了解周围的山区,也获得了更多资源信息,可能在很多研究人员手里就是文献资料,但落在眼前这几位女老板耳中,很容易就能转化为经济动力,赵倩还特别说明好些内容她已经传递给了齐雪娇,毕竟当初是她俩一起在茶山月亮湖这两个项目融合上开始的,所以纪若棠也忍不住要抱住她揪两把再轻薄下。
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