两个大老爷们，都是头一次包饺子，这让他们寂寞的新年，增添了一点乐趣。
魏飞云负责和馅，肖曦这边擀皮，俩人分工明确，然后就开始动起手来。
“包饺子的面，是不是应该发一下？”肖曦问魏飞云道。
“好像是吧，我记得老家蒸馒头都得发面。发面也不难，弄点酵母放进去，然后拿保鲜膜套上，找个热乎的地方放半个小时就ok了。”魏飞云显得很在行的说道。
肖曦也没质疑，心说魏飞云老家是农村的，对这个应该很在行。他和好了面，然后打开小厨柜寻找所谓的酵母，找来找去，也没找到。也亏的这里没有，否则他们煮出来的饺子非得爆炸不可。
“你看这是酵母吗？”肖曦翻来翻去，翻出来一袋水淀粉，这玩意没有包装没有字，看上去似乎有点像。
魏飞云正在切芹菜，走过来一看，也有点发愣，悻悻然的说道：“这是水淀粉，黏糊糊挂糊用的，用来发面，估计也差不多。要是没有酵母，就用它代替吧。”
“好嘞。”
肖曦点头，随即掺了半袋淀粉进去，加水和面，软硬差不多以后，放进小盆里。外面扣上保鲜膜，往暖气上一放，然后就坐那抽烟喝茶水去了。
魏飞云卖力的剁着馅，一会也完成了。他们要做的是芹菜羊肉馅饺子，让肉馅买的时候就绞好了，现在只需要剁些芹菜和葱花就可以了。
找了个大盆，将肉和菜都放了进去，用筷子搅拌均匀，加入酱肉鸡精碘盐和油，霎时香味就出来了。
“恩，真香，看来咱俩晚上那顿新年饺子，必定味道不错。”肖曦忍不住夸赞道。
“我的手艺厉害吧？告诉你，秘方还没加呢，等会加点更香。”魏飞云说着话，从橱柜里掏出了一瓶香油，拧开盖子，小心翼翼的往里加。
本来他不想加太多，这东西放一点就足够了，可就在这档功夫，他兜里的电话忽然响了，魏飞云被吓了一跳，手忙脚乱之中，那瓶香油直接掉进了馅料里。等他急忙拿出来的时候，定睛一瞧，半瓶都到了进去。
正如他说的，这下可是真的香了，简直是鲜香四溢，满屋子都能闻的到。
他无奈的掏出电话，往上面一瞧，是他爹打来的。过年不回家，到现在也不说打电话拜个年，父母自然是不高兴。魏飞云这边赶紧嘘常问短，跑到一旁聊了起来。
肖曦起身看了看那馅料，里面油乎乎的，看上去倒是非常不错。他拿起筷子，开始搅拌了起来，不大一会，就将那半瓶香油都搅到了肉里。
紧接着他看了下时间，已经过去大半个小时了，按理说面发的应该差不多了。肖曦将盆里的面团倒扣在案板上，揉捏了两下，还行，挺有弹性。
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