“剩下的1个小时，烹煮菜品，时间完全足够！”
卫忠将叠得高高的蒸笼，分别摆不同的灶台。
火势凶猛，没过多久煮锅里的水飘起白色烟雾，接着水泡越浮越多，咕噜咕噜声通过扩音喇叭传出去，在每一名观众耳畔响起。
蒸汽持续升！
哧哧的气流声音，转而取代了水沸腾的声音。
毫无疑问的是，既然用到‘甑’这种传统炊具，那蒸法势必是隔水蒸，而在此基础，猪肉、鱼肉和蔬菜，皆洒有炒米制成的‘蒸肉粉’，两者结合，是不能再正宗的沔阳三蒸之技法。
“他这是要把沔阳三蒸，完全融进自己菜品里头啊！”听哧哧蒸汽之音，兰凤贤惊叹。
刘老太公则对麦克风，向观众讲解，道：“蒸这种古老的烹饪技法，从五六千年前延续至今，直到现代，依旧被外无数厨师研究以及使用，本说明它的实用性和泛用性。”
“说到蒸，沔阳三蒸的粉蒸之法，更被许多前辈们奉为此道的至高境界，不管蒸家禽肉，蒸鱼肉，蒸蔬菜，都拌一层米粉，为什么呢？”
观众皆竖起耳朵。
与此同时，唐玉琼也在自己直播间，向提问的粉丝们，笑着解答道：“为什么要洒米粉？诶嘿，你们要科学是吧，那么从科学角度讲，这层米粉呢，相当于绝缘层，可以较大程度，阻止食材在蒸煮过程的氧化衰老现象，继而使得食材保持原滋原味，鲜嫩可口！”
台下，刘樱也听身侧的雷傲雪在自言自语。
“在蒸这一个大系的烹饪技法，沔阳三蒸，含金量绝对是最为顶尖的，卫忠本是荆楚菜系的麟厨，精通蒸之技法并不怪。但他胃口也太可怕，想将‘沔阳三蒸’一口气吃透，并在一道菜，表现出三蒸一体？”
雷傲雪柳眉蹙紧，语有了一丝焦急。
“不太妙啊！”
她瞥一眼刘樱，见小姑娘同样紧握双手，光洁额头渐渐溢出一层汗珠子，不由地目露一丝怜惜，这个极有潜力的好苗子，这才刚刚拜师没到一个月，了贼船，且眼看这艘贼船要翻掉。
不过，雷傲雪眼珠一转，船翻了对她而言未必是坏事，她也好将这个苗子，堂而皇之拉到自己怀抱。
正当雷傲雪滋生坏坏的心思时。
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