西餐通常来说，是西方的菜点。但是即便是在西方，不同国家也有着不同的饮食风味。所以，鲜浓香醇的法国菜在材料的选择上比较广泛，而且比较注重对香料和料酒的使用，而原汁原味的意大利菜更是以味浓香烂的风味为主，面食的种类也是多种多样。
郑轲对法式料理并不陌生，在“西方亮点”的时候，大部分客人点的是法国菜，所以他对法国菜的菜单和流程比较熟悉。
但那种级别的法式料理，应付一般的食客没什么问题，但在面对料理界的权威时，郑轲也不敢太过冒险。
就像宣荔说过的，那些人什么样的料理没吃过？除非将传统料理做到极致，否则肯定会被他们找到瑕疵。更何况，他的对手是纪之国宁宁，使用分子料理的高手。
如果不能破解纪之国宁宁的分子料理，他几乎没有胜算。
但是，如何才能击败分子料理呢？
睿山枝津也在秋选赛第一轮的比赛中，使用的分子料理，想对抗纪之国宁宁，却以失败而告终。这说明，想要从分子料理着手，除非水平比纪之国宁宁高，否则不可能取胜。
但是，如果不亲口尝一下分子料理，他很难对分子料理有一种直观的印象。
本来凯瑟琳是一个不错的选择，但是在昨天得知比赛的对手是一色慧后，凯瑟琳宣布要好好准备这场比赛，郑轲也就失去了最好的求助对象，所以只能退而求其次，把阿布索伦当作他的第二个目标。
阿布索伦连连摇头，说自己的分子料理只是一些皮毛，与纪之国宁宁的水平相差很多。试吃他的分子料理，指挥让郑轲有种“分子料理”也不过如此的错觉。
“我哪儿找和纪之国宁宁一个水平的厨师？”郑轲无奈地叹了口气。
“等等……我好像知道有个地方。”麻美突然举起了手。
“哪里？”郑轲心中一动，连忙问道。
“其实，郑轲君一直忽视了学校的研究会。”麻美的语气里，略微带着一些埋怨。
那种地方……
郑轲心中一种苦笑，说实在话，在与鸡研会的那次不愉快经历后，他对研讨会有一种自然而然的排斥华夏料理研讨会除外。
“你是说，学校有分子料理研究会？”
“不是，我记得学校有个研究会叫‘最先进菜品研究会’，应该是来做分子料理。”麻美解释说。
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