要想举办一个大型的比赛，一定不能着急，必须有足够的宣传期，才能让效果达到最佳。
最终，郑轲和上田武将时间定格在2月20日，一方面，比赛需要一定的宣传期，如果没有足够的宣传，很可能会错过一些有实力的厨师。另一方面，酒店的餐厅也急需厨师，不能拖太长的时间，从这一点说，最好尽可能将宣传期缩短。
两个因素全部考虑进去，最终选定在一个多星期之后进行比赛。
“广告宣传，我可以交给睿山，但是比赛的评委，你看能不能……”上田武搓了搓手。
比赛最重要的一点，就是选拔合适的主厨，顺便再找到合适的厨师。所以，评委一定要有很高的水平，普通的美食家估计都不够资格。
郑轲点了点头，“这个，我来想办法吧？”
话虽然已经说了出去，但郑轲也对人选比较头痛。
白石龙一是一个既定人选，郑轲也有信心把他拉过来。宣荔的水平也不错，但是现在她家的“春芳园”生意正红火，现在正想着开第三家分店，不见得有时间。
至于其他的学长学姐，很少有人像白石龙一这么有时间。
郑轲视线落到《美食家》杂志上，一个人选突然浮现在他的脑海中。
或许能把他请来……但剩下一个人选，倒是有些不好找。得，实在不行，就把叶学长或者木久知学姐拉来，再不济，切绘里奈也行，毕竟拥有神之舌，对料理的判断也远超过其他人。
评委人选就这样确定了。
因为再过两天郑轲就要回到远月学园，接受任命仪式，所以郑轲花了一夜的时间，把十道精品料理的食谱整理了出来，然后将这些食谱交给了四名繁江的学生。
“你们必须尽快掌握这10道料理，有什么不懂的地方，可以询问我或者栗山仁。”郑轲叮嘱道。
四名繁江学院的学生拿着食谱，眼中格外明亮。
“放心吧，郑老师，我们一定会用最快的速度，掌握这10道料理。”
郑轲苦笑了两声，如果真的这么简单就好了。
正如郑轲所猜测的那样，今天的顾客比昨天更多，而须贺志野在《美食家》中，对10道料理的评价更是被制作成了海报和小册子，在餐厅内部使用。最后，郑轲不得不把睿山枝津也也拉了过来，才算解了燃眉之急。
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