都市模拟人生

作者:明渐

  猎物打到了很多,如果能全部带回村里,足够各家吃一个月。

  但实际上,地上的这些猎物,最多能带回去四分之一。

  另外四分之三,少部分会在路上消耗,大部分则会遗弃路边……综合一算,大概会浪费一半。

  主要原因是防腐技术不过关,简单地把肉放在火上烤几下,鲜肉的保质期难以超过十天。

  此外这个世界缺盐,无法奢侈到用盐防腐,也没有防腐剂这类的东西,猎物因腐烂损耗,几乎无法避免。

  据周鸣所知,食物防腐的方法,主要有冷冻、腌制、高温灭菌后真空包装等这几种,但在这个时代,这几种防腐技术,都没有办法实现。

  不过,周鸣却想到了一个好办法,把这些肉类的可食用期,提高到了30天以上。

  高温风干烟熏法。

  无需用盐,只需搭一个全密封的炉子,再把切好的肉块挂进去即可。

  原理是利用高温灭活肉块里的全部微生物,烟雾在表面形成隔离保护层,还去除了肉块中的大量水分,轻便易携不说,且保留了大部分的营养。

  可以说,这是现阶段,最顶级的猎物保鲜方法。

  只是那个炉子有点麻烦,耽误了两天时间,再又用两天时间,把全部肉块处理完毕后,这才回村。

  回去的路上,负担轻松,欢声笑语。

  周鸣成了众人议论的中心。

  “张山河,以前怎么不见你这么机灵聪明呢?”

  “种地厉害,打猎他娘的也这么厉害,还能做出那么好吃的食物……张山河,你被那个神仙给附体了?”

  “难道……是你那天挨的那顿打,林家人把你给打聪明了?”也有人产生了联想。

  “肯定是,当时我路过的时候,你小子看起来必死无疑,结果没有死,反而好像变了一个人,以前的张山河,根本不是这样。”

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