所有的人排成了一排，每人手中拿着一个塑料的托盘，搞的跟大学食堂打饭似的。整个队伍缓缓的从赵长山的面前经过。
每经过一个人，赵维都会很麻利的给他端上一碗热气腾腾的粉丝汤，赵长山则是给在碗里舀上半勺子肥肠。
半透明的宽粉丝满满的一大碗，浓浓的白汤汁泛着一股清香，这是赵长山从一周前就开始熬制的浓汤，全天然的材料慢火熬。最主要的就是牛骨，而且是牛大腿骨，加上一些中药成份的什么叶，什么枝啊的，二十四小时火不停的熬。
据说这又是他什么老师的秘方，不过这次的说法在简恒看来还有点儿可信，因为熬制出来一点儿也不见中药味，不加一点儿味精，但却极为鲜美。
随着赵长山的手一抖，硕大的碗里汤上一半是肥肠。
这肥肠卤的，外面一水儿的诱人的酱色，内里一点儿也不见那种白油沫儿，光滑滑的只剩下肠壁。
另一半是扑香的小葱花儿。
配上一两条长青蒜白，除此之外还有切开的半卤蛋，外加一个小青菜。
这味道绝了！
这一份肥肠粉丝汤就算是放在简恒的老家小县城，一碗最起码要干下去二十大几去！
“这是什么？”有一个精瘦精瘦的老家伙，走到了赵长山的面前，伸手指了一下碗里的肥肠问了一句。
“猪大肠！”赵长山说完还仔细的解释了一下，和他说明白了这是猪肠上的哪个部分。
老家伙一听立刻说道：“我不吃这个东西，我没有习惯吃这个！”
简恒现在正站在一旁边看着呢，闻言走了上来，观察了一下老头，看了他足足有一份钟。
然后这才对着老头说道：“可以，那你可以放下托盘离开这里了！”
“我素食主义者！”老头抬起了头望着简恒：“你这是歧视！”
简恒才不怕他扣帽子的呢，我特么一亚裔还没有说话，你给我扣歧视的帽子？再说了，这**吃中餐是上了合同的，你娘的不吃中餐你来老子这里做什么？
你以为你是马三立啊，特么随便都能逗我玩？
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