第二天的一大早，天刚蒙蒙亮，简恒这边正准备骑着自己的花马去遛达呢，看到关老爷子带着一帮子老头摆开了架式每人背着一个大大的黄帆布包，有的些人的包上还隐约的能看到太祖老人家最为著名的一句口号，为人民服务，都不知道是哪年的东西。
看到这帮人的造型，简恒的脑袋里没由来的想起了小时候经常胡唱的那首儿歌，也不知道从哪里来的，反正看到这帮老头，简恒不由的在心里哼唱了起来：星期天的早晨雾茫茫，拾大粪的老人一行行，男的扎小辫，女的剃光头……。
也不知道怎么就鬼便神差的就这么唱了起来，一直到这帮子老头走到自己的面前。
”简老板，发什么呆呢？“关教授问道。
简恒打了个激灵，这才回过了神来把心底那操蛋的歌曲从自己的脑瓜里驱逐出去：”没什么，只是你们这么早就准备去干活啊？“
郑工笑道：”年纪大了，睡的早自然也就起的早，所以大家天没有亮就起来了，正好活动活动！“
”这离着吃饭还有一个多小时呢，我让餐厅那边给你们准备点儿热乎的东西垫一垫？“简恒说道。
关教授摆了一下手：”算了吧，我们这边是习惯，还是不麻烦别人了“。
关教授昨晚也问了，这边的开饭时间七点半，而且就通常早上忙活的就只有两个人，今天虽然赵长山也过来搭把手了，不过人家真没有办法六点开一排席，一天弄上四顿饭。
简恒想了一下，觉得这帮老头也起的太早了，这么空着肚子去干活似乎有点儿对不住人家。其实简恒一直认为自己已经成长为资本家了，从这一点儿上来看他离资本家还老远呢，资本家在意的只有成本，哪里会考虑一些'不合理’的东西。
”今天这事情我没有想到，不过我给大家准备一晚热乎的牛肉汤成不成？“简恒说道。
别看现在正处于一年中的盛夏小尾巴，蒙大拿早上的天气可只有十来度的样子，乍从房子里钻出来如果不运动的话真的有点儿冷。
”不会麻烦吧？“
突然从火炉似的国内钻到了这边，一帮子老头第一天是有点儿一点儿不习惯，听到有热牛肉汤，顿时有点儿期待了起来。
”这有什么麻烦的，就是牛肉片放水加葱花煮呗，想吃正儿八经的淮南牛肉汤，我也没那本事“简恒笑道。
关教授看了一眼四周的老伙计之后，冲着简恒说道：“那就麻烦简老板了”。
“哪儿的是！”说着，简恒转了马头，回到了自家的屋子开始切牛肉，打火烧汤。
头一次烧牛肉汤，做法真接是百度来的，简恒的家里什么缺，不会缺牛肉的，不管是熟的还是生的足够几个人吃的，这点是没有问题的，先把牛肉放到了微波炉中解冻，然后切成两指宽的肉条放入锅里烧，烧的过程中用勺子捞出汤中煮出来的浮沫，等着牛肉煮好了，然后在锅里加上香菜，枸杞姜什么的，最走把牛肉拿出来切片，简恒这边切的不叫牛肉片，直接叫牛肉条比较合适，他这边给一人准备的量，足够国内兰州拉面的馆子卖出几十碗的牛肉量。
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