第五百二十八章开宴
第二天一大清早起来,这是最后一天了。
李君阁先去挑水,然后将鱼都拎回来,顺便采了些藕带和水芹。
阿音去海滩收皮皮虾和怪蟹,李君阁开始处理竹鼠。
将芋头煮,竹鼠烫皮刮毛烧皮,洗刷干净后切块,脑袋肋骨这些边角料丢进汤锅里吊汤。
然后开始给竹筒打孔,穿竹钉做成大圆桌面。
桌面拼出来,搬来方桌摆去,外圈裹一条竹皮,接头处用麻绳扎,用树脂大致点一圈。
竹筒和竹筒之间凹凸不平,李君阁拎来一桶干沙子填进去刮平,这不但得到了一个平面,还增加了桌面的重量,更加稳定。
不过样子十分不好看,但是这也难不倒李君阁,睡觉用的麻布毛巾被这下没用了,拿来铺去,一张像模像样的宴会桌被搞定。
然后往猪儿粑料里加鲜葱花,开始包猪儿粑。
芋头煮熟后,将已经烀得稀软的猪蹄捞出来,去掉骨头铺到碗底,将芋头摆到面,加盐淋高汤,和猪儿粑一起,又蒸起一层。
然后将蒜泥肉摆了一盘,血皮菜拌大香菜摆了一盘,煮过的海白菜摆一盘,取过一个大碗调制糖醋汁,到时候淋去是三个凉拌菜。
现在四个火眼,一个熬高汤,一个蒸蒸笼,剩下的两个,一个李君阁开始炸鲶鱼,一个开始炒竹鼠肉。
两边同时进行,鲶鱼炸好起锅,竹鼠肉加姜蒜炒到金黄后,加清水,香叶,八角开始黄焖。
直到这时,李君阁才抽出空来,去后山竹林挖巨竹笋。
这么多事情做完,也才早九点来钟,竹林里还带着昨夜的湿气和一些野花的芳香。
几处有笋的地方都插着竹竿,李君阁找了一处还没出头的,将笋挖了出来。
扛着大炮弹一样的竹笋回到家,看到客人们已经来了,阿音正被围在间问这问那,众人眼里都是说不完的好,惊讶和崇慕。
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