回到山沟去种田

作者:二子从周

   第九百五十五章渔业是大产业

  刘易斯自去开船,李君阁进入船的小厨房,开始翻箱倒柜。

  东西倒是不少,白洋葱、生菜、红甜椒、生姜、黑胡椒碎、日本酱油、糖、白葡萄酒、白芝麻、香葱、沙拉酱,番茄酱,浓缩烧汁都有。

  看样子刘易斯也是一个吃货。

  既然调料这么齐全这饭好做了。

  先将鳕鱼洗净,然后用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分,两面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制起来。

  然后将马鲛鱼柳洗净控净水,放在盆然后添加葱姜片,没有料酒,用白葡萄酒代替,再加入适量食盐,轻轻的把调料拌匀,同样腌制起来。

  然后烧起油锅,接着从冰箱里边拿出冰冻好的熟薯条。

  等薯条炸好放到一边,李君阁开始处理鳕鱼。

  打好两个鸡蛋,加入一点胡椒粉,将鳕鱼拿蛋液包裹起来。

  锅里加少许油,放入白洋葱、生姜稍做煸炒,放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右,捞出备用。

  往锅里倒入适量日本酱油、糖、浓缩烧汁、白葡萄酒,烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁香煎鳕鱼的浇汁。

  再讲生菜红甜椒切成丝铺底,摆鳕鱼片,浇浇汁,第一道菜完工。

  接着将腌好的马鲛鱼柳,用厨房用纸吸干水分。

  锅里放一些油,鱼柳下入热油炸至两面金黄,捞出控油。

  然后另起一锅,加入少许油,加入葱、姜、蒜片炒香后加入西红柿酱和白葡萄酒,继续炒香,在加入适量的热水,同样加入浓缩烧汁煮开后,加入白糖,调成了一个甜酸汁。

  接下来该自己的调料场了,从空间里边翻出来一个小瓶的五香粉,加入汤汁里边,等待调料汁滚开,放入炸好的鱼块,大火烧开转小火煨制。

  然后另一边继续炸鱼柳,等新的一锅鱼柳炸好,将汤锅里边酱香浓郁的鱼柳捞出放到盘子里,将新的鱼柳趁热放进去浸泡。

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