这一行人,在单位的大巴车的引领下,浩浩荡荡的就杀向了丰宁坝上。
这个5月的金针花,6月的野罂菜,7月的干枝梅,8月的金莲花……繁花似锦充满了灵性与美景的地方。
而他们选择的下榻的地点,也是这里富有盛名的马术俱乐部的常驻地所在的度假酒店。
这一群上午还穿着蓝黑色的制服,假模假式的在会议室中开会的城管队伍。
待到中午聚餐的时候,就完全的脱去了身上的束缚,一个个的穿着自己最为舒服的T恤运动裤的就出现在了餐桌之上。
你问为什么不穿大裤衩?
入秋的蚊子,太毒了啊!
若说来坝上,只有两点的需求。
那就是敞开了的玩儿,以及敞开了的吃。
草原上,还能吃什么?
自然是久负盛名,让顾峥无比怀念的烤全羊啊。
不过等到那重头戏烤全羊上桌的时候,顾峥才知道,这和他在草原上流浪,战场上仓促时所吃的烤羊是完全的不同。
早在小羊羔被人宰割了之后,就被大厨们用剔骨刀将羊肉按照肌肉的纹理,给细细的切出花纹。
在简单的第一层的调料汁的二十分钟的腌制之后,就被厨师们给送上了柴火架子上炙烤。
待到表皮烤制的金黄酥脆的时候,一旁的大师傅,就会用十分锋利的小刀,均匀又快速的将最先熟透的一层肉,给削下来,快速的上盘,分与食客们享用。
然后在还有着血丝的未曾熟透的剩下的羊肉上边,迅速的刷上草原上独有的材料所配置的酱料,均匀涂抹之后,再转着圈的将第二层肉也一并的烤熟。
就这样的反复刷酱料,一层层的削制的过程中,一整只的羊,只剩下了一个可怜巴巴的骨头架子,到了最后,还不忘记被端到那喜欢啃骨头的老饕的盘子之中,享受一把有滋有味的干巴脆!
吃烧烤的中国人,自古至今的传统,那就是酒水搭配。
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