小静斋的午餐顾客,确实多如沙丁鱼,每一天都各种花式提前排队,大量沙丁鱼还要抱怨在小静斋订不到位置。
但小静斋的夜间包场服务却又门可罗雀,形成了鲜明的对比!
顾楷文非常清楚小静斋夜间包场率低的原因,其实就是小静斋的装修档次太低,价格与服务无法形成正比。
除非遇见了味道至上的土豪,他们不在意用餐环境,只在意菜品的味道,才会选择小静斋的夜间包场服务。
“少东家,如果我们重新装修小静斋,那小静斋要停止营业吗?”董平略微担忧的询问。
顾楷文肯定的回应,“当然要停业。不过,即便小静斋在停业期间,我也会照常支付工资。对了,在小静斋停业期间,平哥,我还需要你处理一件事情。”
“什么事?”董平连忙询问道。
“小静斋重新装修之后,堂屋和内屋将改造成包厢。我准备在瓷器街附近租两套房子,当做内部员工宿舍。找房子的事情,交给你处理,没问题吧?”顾楷文询问道。
“我可以通过中介找房子吗?”董平询问道。
顾楷文反问道,“莫非不通过中介?租房子而已,要不了多少中介费,反而很省事。不过,平哥,你需要亲自去看看出租房的情况,比如说出租房和我们小静斋的距离,便是一个重要的考量因素。”
董平松了一口气,他本来还以为顾楷文让他不通过中介去找房子,那就有一定的难度了!
“这一件事情没问题。”董平回应道。
“除了这一件事情之外,在小静斋装修期间,你依旧要跟着董师傅学习做菜。你现在刀工如何了?”顾楷文关心的问道。
董平挠头憨笑,“我大爸说还行。”
“如此说来,你在烹饪一途应该有天赋咯?”顾楷文哼哼道,“我这个茶叶世家的后代,为什么就没有炒茶的天赋?”
“其实少东家已经很厉害了!”董平安慰着顾楷文。
“罢了罢了!”顾楷文和董平一起把盘子端到后厨,“剩下的交给你了,对了,今天晚上要注意一点院子里面的桃子,虽然我们有监控,但还是要预防万一。”
“好的,少东家。”董平回应道。
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