“秋雨姐姐,你是开饭店的,宝宁市的消费不知道要比梅隆县高多少倍,其中最关键的一条是,我们的鱼壮针对的就是人民医院里面的有钱人。”
“等鱼壮开业后,要做黄鳝泥鳅和野生鱼类的那些主打菜系,你都要把价钱定得合适知道吗?”
“高了会让消费者难以回头,低了又对不起我们纯野生的黄鳝泥鳅和野生鱼类食材,价钱最好定在不高也不低的中等消费层次吧!”
“最好把新鲜的野生鲫鱼汤价钱定高一些,到时候,我估计这道鲜汤应该是卖得最好的。”
到了真正要自己开鱼壮的时候,龙云飞才知道其中的困难重重。
要不是有古秋雨这个给力的合伙人,加上杨劲两夫妻现成的门面,不知道龙云飞真正开一家属于自己的鱼壮,会推脱到猴年马月去了。
好在龙头村还有一大帮人帮龙云飞搞后勤,要不然他一个人那怕是累成狗了,都不一定能在宝宁市开一家属于自己的鱼壮。
“我知道,这一点不需要你操心,其它的菜系定价我还不好确定,不过关于这野生鲫鱼汤嘛!一份的价钱最少都是五十元,说不定还会往上涨的。”
“毕竟等到鱼壮开业后,你每一天能供货多少野生鲫鱼来鱼壮,鱼壮的生意究竟火爆到什么程度,到时候才好确定最终的定价。”
对于龙云飞对菜系的定价建议,古秋雨也是非常认真的在思考。
在没有纯野生鲫鱼汤的宝宁市,鱼壮菜系的价钱就是龙云飞不说,古秋雨也不会定得太低了。
其一,鱼壮有古秋雨百分之十的股份,价钱要是定高了,鱼壮的生意依然的无比火爆,古秋雨的分成会有很多的。
其二是宝宁市的消费水平非常高,远远不是古秋雨所在的梅隆县经济,可以与之相提并论的。
现在自己手上有野生鲫鱼和黄鳝泥鳅的纯食材,价钱要是定得太低了,古秋雨都觉得对不起自己。
毕竟在这个狼多肉少的情况下,古秋雨是知道应该如何取舍的。
“我们还能不能再见面,我在佛前苦苦求了了几千年,我们还能不能在再见面……”
在龙云飞一边看远处的风景,一边听古秋雨对鱼壮菜系的定价时,大裤衩兜里的来电铃声“求佛”响起了,看来是有电话打过来。
从大裤衩兜里摸出手机一看,居然是一个较为陌生的电话号码,抱着接电话不要钱的态度,龙云飞没有丝毫犹豫,很快按下了手机上的接听键后。
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