第四百二十一章 惠灵顿牛排
他既然也做的是惠灵顿牛排?
杜达都不由的愣住了,整整的看着张野满脸认真的模样,心里更是冷笑起来。
哈哈!
想不到他竟然蠢到这个地步,敢挑战老子的成名菜。
老子做这道菜已经不下上千次,你却连做都没做过,而且极品的菲力牛排肉早就都被我拿光了,你还想用普通的牛肉超过我?
既然你想死!
那我就成全你。
杜达的嘴角全是讥讽的冷笑,拿起桌上的专用松肉锤轻轻的敲了起来。
想要做牛排,这道工序是必须的,因为牛排中有很多粗纤维,如果没有这个松肉的过程,会让牛排变得异常难咬。
然而这一切,对张野来说都宛若春风拂面,丝毫不在意的小事。
他的面前此时正摆着四块最普通的牛排肉,和杜达的极品牛排肉简直有着天壤之别,恐怕此时就算是上面的七个评委,都丝毫不看好张野了。
呵呵!
那些人大概会觉得我输定了吧。
但他们哪里知道,这才是我的制胜法宝,只有用最普通的食材做出顶级美味,才能显出我的本事。
张野淡淡的笑着,连松肉锤都不用,直接把双手分别按在了两块牛肉上,内力如滚滚波涛般从掌心涌出,一次次冲刷着牛肉的内部,把里面的粗纤维全部打碎,却完全保证了牛排肉最初的形状。
这一点就算是世界最顶级的西餐厨师都做不到,完全是张野独有的手段。
没过三分钟,他就把四块牛肉处理完毕,放在干净的盘子里,撒上了黑胡椒碎和玫瑰盐,腌制了起来。
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