两位主厨都表现出了极高的水准，尤其是阳明酒楼的宁城主厨，而新纪元酒楼的万主厨更多的还是对于食材百变魔力菇的信心。
要知道，魔力菇本身就是极其难得的食材，而且极其难以保存，一旦离开原产地，短时间之内就会化作飞灰。所以，当时谢胖子所采集回来的魔力菇都是一锅端，连土都一同带了回来，这才保证魔力菇的存活。
而百变魔力菇的保存更加的难，因为百变魔力菇需要特定的生存环境，需要源源不绝的雷霆之力的滋养，所以像魔力菇那样一锅端的做法根本起不了作用，因为并不能够将雷霆之力也一锅端。
实际上，新纪元酒楼万主厨的这个魔力菇乃是使用专门制作的容器来盛放，其价值并不会比百变魔力菇低，甚至要不是这个容器的原材料并不能够用作食材的话，其价值还会比百变魔力菇更高。
因为这个盛放百变魔力菇的容器乃是由百年雷击木制作而成，极其的稀有。毕竟，被雷劈过的树木本来就少，而能够存活下来的更少，更何况还要存活一百年的雷击木那更加是少只有少。
毕竟，一旦树木在被雷击之后还能够存活下来，后续会更加容易遭受雷电的照顾，要想在这样恶劣的情况之下存活下来，并不是那么的容易。
因为是百年雷击木，所以那些精纯的雷霆之力其实已经和树木融合在一起，而用百年雷击木制作而成的容器刚好能够用来盛放百变魔力菇，毕竟百年雷击木里面的精纯的雷霆之力足以提供百变魔力菇的日常生存需求。
从各种方面来讲，新纪元酒楼万主厨的百变魔力菇比其他两位主厨的食材都要珍贵都要高级，这并没有任何的争议。
且不说这些，另外一方面，羽林酒楼的方主厨也是显露出了他那不凡的厨艺造诣。百味鸡，之所以会有这么大的名声，也是有讲究的，在烹饪过程当中更是有专门的调制方法。
因为在喂养的过程当中，百味鸡乃是吃着由一百种味道食材组成的专门配方，所以在烹饪的过程当中，也是需要类似的处理。
和那个喂养的专属配方一样，在烹饪百味鸡的过程当中，也是需要将这一百种味道的食材组合在一起，然后和百味鸡一起烹饪，这样才能够最大化的发挥出百味鸡的味道，那一百种味道再加上百味鸡自身的味道融合在一起，简直是一种无以伦比的享受。
毕竟，这些专属的配方也是羽林学院建院以来无数年的摸索才确定的，经历过无数次的试验，这些味道融合在一起能够给人一种极致的享受，这也是为什么羽林学院的百味鸡这么有名的原因。
当然，这种味道融合和刘辉之前所创造出来的万流归宗的那种味道融合完全是不一样的。刘辉所创造出来的万流归宗，对于食材的味道的融合乃是完美的融合，完全部分彼此，这有些颠覆厨神大陆的固有厨艺理念，这才导致当初胖子苗宁那么的震惊，最后还发下誓言。
而百味鸡的味道融合则是以百味鸡为基础为主体，经过长时间的渗透和累积，慢慢的融入到百味鸡当中，就相当于是食材调料味道那样的融合，还在厨神大陆的厨艺理念当中，并没有什么出格的地方。
毕竟，要不是使用百味鸡的这种方法，要想在一道菜当中做出一百多种的味道，可想而知是多么的艰难，所以这才是百味鸡的可贵之处。
因为，这几年以来，羽林酒楼的方主厨每天都会去按照专属的配方喂养这只百味鸡，早就对配方上的食材的味道了然于心，熟悉的不能够在熟悉了，这也是利用百味鸡为食材来烹饪所必备的条件之一。
一百种食材，份量还各有不同，羽林酒楼方主厨的操作简直是如同行云流水一般，这么复杂的情况，在方主厨操作起来井然有序，没有一丝混乱，展现出了艺术般的魅力。
这一次，羽林酒楼方主厨采用的乃是红烧的方法来烹饪这只百味鸡，而那一百多种食材则是在烹饪的过程当中，根据火候的变化来加入。
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