胖子,陈士林,还有李清明和几个工人带着睡醒的诺诺,兴高采烈的跑上山来,用绳子将断气的野猪绑了,然后用木棒将其挑了起来,朝着山下而去。
陈观澜先是一刀将野猪的颈动脉割断,让血液流淌出来,以免凝固。
这是一头公野猪,粗略估计有着两三百斤,在热天,血腥气混合着臊臭味儿,引来苍蝇嗡嗡的叫着。
村里有个什么消息,那是传得极快的,刚刚把野猪抬下山,便有人三五成群的跑到陈家大院,当他们见到那头野猪时,都显得非常兴奋。
“嘿呀,这么大个野猪,至少两百斤哦。”
“是澜娃一个人打的?”
“是噻,刚才陈士林打电话给他老汉,说是他澜哥一个人把这野猪弄死的。”
“凶哦,这么大个野猪都弄死了。”
“废话,你要是能够一个人打二十个,也把这野猪弄得死。”
村里的乡亲们七嘴八舌的讨论着,有人拿着手机给这野猪拍照,山里野猪不少,有时候还跑下山来糟蹋土地,有的开荒地就是因为野猪常来,便废弃了。
所以,打死野猪那真的是极为喜庆的一件事,不仅能够吃肉,还能除害。
压水井旁边儿,有着专门用来杀猪的地方,将野猪丢在石台上,然后让陈士林和胖子去厨房烧开水。
陆小迪就全程拿着手机进行直播。
这对于城里人来说,杀猪这事儿,还是极为新奇的,特别是赖若岚她们,也拿着手机兴奋的拍着。
院子里围了不少人,就连陈曜先老爷子也跑来看热闹。
将杀猪刀拿了出来,陈观澜磨了磨,然后把野猪吊了起来,在其四肢上,脖颈上切开口子,顺着脊背划拉,接着双手捏住猪皮,用力扯动。
滋滋的声音响起,野猪皮被陈观澜迅速的撕扯下来,红彤彤的猪肉上面还连着白色的脂肪,李清明他们帮着忙,将野猪放在了压水井旁的石台上。
拿出几个大盆子,陈观澜将野猪开膛破肚,陈士林的老妈杨丽蓉就在一旁帮忙将内脏清洗干净,心肺大肠这些都能做出美味来。
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