“请问想吃什么?”陈士林把牌子收回,拿着笔和小本子,很是礼貌的问着。
这青年微微一笑:“听说这里只能点一份菜,是么?”
“是的,那里就是菜单。”陈士林指着厨房门口挂着的牌子。
“果然有意思,那么,我倒要尝尝,被吹得天花乱坠的陈家大院私房菜,是不是真的那么好吃?那么我就点一份魔芋烧鸭吧。”青年男子很有涵养的说道。
“好的,请稍等。”陈士林点点头,朝着厨房跑去,大声叫道:“澜哥,十二号,魔芋烧鸭!”
“行!”陈观澜没有多余的废话,开始忙碌起来。
鸭子都是被他经过精心的挑选,再进行宰杀后剔下来的净肉,魔芋是白水镇老字号里购买的,纯手工制造,不添加任何的化学原料。
蓝色的火焰迅速的将炒锅加热,橄榄油倒入锅中,陈观澜便在心中计算时间,等油热的时候,便把姜蒜花椒这些放入油中。
滋滋的声音响起,佐料在熟油里翻滚,香味儿刚刚出现,陈观澜就将切好的鸭肉倒入锅中。
当鸭肉微微泛黄,便倒入高汤,接着放入其他的香料和调味品。
将处理好的魔芋在这时放入锅中,小火慢炖,直到鸭肉软透,再继续调味收汁,然后装盘。
一大盘的魔芋烧鸭,摆放在了那青年面前,那散发出来浓烈的香气,让其深深的吸了一口,接着赞道:“不错!”
“颜色红亮,魔芋也劲道软嫩,鸭肉竟然经过了精心处理,切成小块,看起来就极为酥软,我看看味道如何。”
一边说着,一边儿拿着筷子挑了一块鸭肉放进嘴里细细咀嚼着。
然后,他的眼睛不禁一亮,惊讶道:“果然好吃!”
而邓晋中的紫甘蓝炒肉,这时候也出现在了他的面前。
五花肉肥瘦适宜,酱油的色彩让肉片看起来红润如玉,挑起来放入嘴里,邓晋中猛然间停顿了下来,那鲜美的味道仿若浸润了每一个细胞,肥美而不油腻,有着紫甘蓝的清香,让他瞬间胃口大开。
忙不迭的拍了几张照片,接着筷子如飞,只见一大盘紫甘蓝炒肉,迅速的减少着,沉浸在美味中的他,不知不觉就将这盘菜吃得精光。
你现在所看的《山村美食家》只有小半章,要看完整版本请百度搜:总裁小说网 https://www.zongcaixiaoshuow.com 进去后再搜小说山村美食家在线阅读!