摘桂花这事儿，还得需要一点技术，三个人一组刚刚好，两个人用塑料布在花枝下撑着，另外一个人就把桂花敲打下来。
花香四溢，整个人都仿若被泡在桂花之中。
诺诺捧着桂花，可劲儿的闻着，觉得可香可香了。
她瞅着爸爸正在打着桂花，于是偷偷的吃了两颗桂花，然后小丫头就苦得皱起了小脸蛋，噗噗的吐着花瓣。
“粑粑，为什么，为什么桂花苦苦的呀？”小诺诺委屈的问道，她觉得，桂花应该甜甜的，因为桂花糕就是甜甜的呀，而且好好吃的呢。
“因为桂花还是生的呀，还没被粑粑做好呢。”陈观澜只能简单的给出这么个答案，难道给自己才两岁半的娃娃讲，因为桂花里面含有单宁么？
生的就会苦，做好了当然就不会苦啦，于是，小丫头又笑了起来，她搂着小猴儿，乖乖的坐在小凳子上，看着粑粑和胖叔叔他们忙碌。
“老陈，我要吃水晶桂花糕，你弄得出来不？”胖子可会吃了，可是绝大部分都做不出来。
诺诺偏着小脑袋，听到胖叔叔的话，气呼呼的撅着小嘴道：“哼，胖叔叔，我粑粑什么都会做！”
哎呀，真是个贴心的小宝贝儿，陈观澜朝着诺诺伸出大拇指道：“我家诺诺说得真对，胖叔叔敢怀疑粑粑，做好之后，我们就只给他吃一块儿。”
“嗯呐，我要多吃一块儿，嘻嘻。”小丫头觉得占了好大的便宜呢。
“你们父女俩好残忍啊！”胖子故作伤心的捂着胸口，却把诺诺惹得咔咔笑个不停，整个院子里都是她清脆的笑声。
院子里十六颗桂花树，足足收集了三大桶的桂花，那香味浓得腻人。
拿出大盆子，把桂花清洗干净，陈观澜让陈士林他们帮忙，将桂花用筲箕滤了出来，将水沥干。
他拿着一些清洗过后的桂花，放在盐水盆子里。
其余的，他要做桂花酒，需要祛除鲜花里的苦涩味道，于是，将一部分洗干净的桂花倒入桶里，然后添加了一些盐巴，将桂花搅拌，静置。
另外一部分滤出来的桂花，陈观澜就让卡伦德拿到烘箱里面去烤，先烤五分钟，取出来冷却之后，继续烤五分钟，接着把冷却的干桂花装进保鲜袋。
这些干桂花，便可以用来泡茶，做菜时也能当做点缀。
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