山村美食家

作者:煌依

  陈观澜才不管他话语中蕴含的信息量给予观众们有多大的冲击力,反正只要是对手,打败了就是。

  三番五次的来找他的麻烦,不,应该是暗杀,已经让他非常的恼怒了。

  若非比赛要紧,他已经单枪匹马,让那些家伙从这个世界上无声无息的消失。

  这丰盛美味,具有南岛特色的晚餐享用完毕,陈观澜他们就回到酒店。

  十二月十九日,第二场的比赛开始。

  陈观澜来到组办方准备好的厨房,将准备好的食材取出,然后就那么一丝不苟的开始制作起来。

  一只只南岛的文昌鸡被他迅速的料理,如同一个传奇的舞者,那优美的动作吸引了无数人的目光。

  首先就是做文昌鸡,这是个四大名菜之一,虽然做法简单,却考验厨师的功力,水温,火候,时间都必须得掌控好。

  接着便是荷叶叫花鸡,用黄泥包裹送进烤炉。

  盐焗,白切鸡,也在随后开始制作,四道菜几乎是在同一时间进行。

  然后,便是组办方指定的芙蓉鸡片。

  这用鸡里脊打成茸,将里面的细筋挑去,加入清汤和蛋清搅拌,做成鸡茸浆。

  烧锅热油,陈观澜手中的勺子掠过鸡茸浆,接着只见薄薄的鸡片如同雪花一般飞入锅中,当雪白的鸡片从油锅里浮起来,他立马用漏勺舀出,放在盘子里备用。

  这其实和浮油鸡片有着异曲同工之妙。

  接着便是放入豆苗,冬菇煸炒,调味出锅,摆放在如同橄榄般的盘子里,色泽雪白的芙蓉鸡片,靓丽的绿豆苗,看起来充满了春日的气息。

  漂亮,鲜香!

  陈观澜都忍不住给自己一个赞。

  随后,其余四道菜也完全做好,摆放在盘子里,金黄,莹白,淡黄,微棕,散发出来的香味也是各异。

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