聚丰德饭庄，三楼上的广德厅一般不开。整个结构是模仿豪宅的三进式，最外边是侍应生站立的地方，摆着各种豪华酒具，有英法等国出品的银杯金壶，还有上至乾隆下至光绪的真品青花瓷的酒具。所有的托盘全是地道的福建漆器。
再往里是二进间，左右各放一个花梨木的圆桌。此时，苗先生与林伯清坐在那里喝茶，林祥荣坐在另外的那个桌子上，无所适从。
林老爷对这个房间很欣赏，左右地看着，说：“上海虽是文明开化之区，但这样的酒店却没有。在中国，文化连着民俗，有些地方你要细体会，才能看出精妙所在。”
苗先生拍着林老爷的手：“一会儿陈寿亭来了，更能印证你这句话。他是民俗连着文化，正好和你反过来。哈哈……”
林老爷摇摇头：“瀚东，我也没见过陈寿亭，但这个人做的事，多少有些让我胆寒。当然不害怕，是觉得与众不同。瀚东，我有些过时了，你是承上启下的人物。既有新的，也有旧的。一会儿陈寿亭来了，你还得替我照应着。”
苗先生哈哈大笑：“别的我不敢说，但寿亭不会让你有丝毫的为难。我说，伯清兄，你的见识我知道，咱喝的这种茶你知道叫什么吗？我敢说，你十有八九说不出来。哈哈……”
林老爷子看着那茶，喝了一口，琢磨着说： “绿茶无疑。”他又喝了一口，“这茶应是出在天气冷的地方，这也没有问题。我读黄遵宪的《日本国志》，其中说到，日本人曾把中国绿茶移回他们国家栽种。可是日本茶我喝过，不是这个成色。严复的笔记里倒是说，瑞士人休坎普曾把福建的茶树带回去，种在他家院子里。瀚东，该不是你从欧洲带回来的吧！”
苗先生哈哈大笑，边笑边拍林伯清的手。
林老爷笑着问：“差得太远？快说说，瀚东。”
苗先生说：“这是山东日照的野绿茶，生长在海边的山上。前几项你都说对了，是属于绿茶一类，那里天冷也不错。今天我对你弟妹说，我要考考伯清兄，所以从家里带茶来。我也给你准备了一些，带回去给嫂嫂喝。冻顶、毛峰之类当然也好，但这没有名的东西，也不一定不好。它之所以没名，是因为没有人认识它。就我自己感觉，在绿茶里，真正挡住这个茶的，应当说是没有。”
林老爷笑着说：“别人看着一般的东西，你却看着好，再敢于说好，这很难。在世俗常规中，我们往往被虚名所误。瀚东，既然你开了例，那就每年给我一些。”
东俊在前，家驹东初在后，上得楼来。苗先生一看没有寿亭，有些意外，问：“小六子呢？”
林老爷及祥荣也站了起来。
东俊叹了口气：“嗨，寿亭觉得自己一时鲁莽，得罪了林老伯，跪在了门口！”
苗瀚东一跺脚：“这个小六子！”说着就和林伯清往外走。祥荣想跟着下来，林父一摆手，让他原地待命。
聚丰德所在的这条街很热闹，寿亭垂首而跪，来往的人都看，聚丰德的刘掌柜在一边陪着，既不敢拉，也不敢走，两手扎煞着，不知自己该干什么。
苗先生大步流星走在前面，林伯清随后。还离着三四步，苗先生就大声说，“六弟，错了就是错了，何必如此呢？快起来！”
林老爷也跟着过来，刚想搀扶寿亭，寿亭磕头至地：“小侄出身寒苦，没有上过学堂，得罪了林老伯，这里赔罪了！”
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