如?果要讲表演的?话,古中华的?刀工和烹炒是?很有特色的?。就像之前的?那?位厨师,也选择了中式菜。只?是?他们过来的?时候已经太晚了,人家的?大招释放完毕,最后只?炒了一盘葱爆牛柳。
连胜以前做菜,刀工卓越。为了训练手腕的?力量,同时对调动它细微处的?运用?,专门的?经过长时间的?训练。但她其实没?有怎么学过专门的?烹饪方法,更加没?那?个时间去研究什么传统菜品。
她只?知道煎炒蒸煮的?差别,轮到?自己做菜的?时候,就是?直接放油或加水,再?放食材丢调料,熟了立马出锅。但是?什么时候放,什么时候出,加多少的?调料,切多宽的?厚度,这些该讲究的?她以前都没?讲究。
刀工专门用?来糊弄人,显得她很高深莫测的?模样。
虽然这样说,但她做的?饭真的?很好吃。一词概括,或许就是?有股家常的?味道。
原本这次受邀,她是?打算去赵卓荦家里,给他们做年夜饭的?。为防出现兜不住意外,她先上网搜索自学了几道菜谱,然后,尝试着重复了一遍。
因为想?要给自己长点脸——虽然她是?不缺脸——所以她选了几样刀工难度高,又对经验要求相对较低的?菜品。
没?多久赵卓荦就跑回来了,将她带来的?包递过去。她自己带了刀,还带了几瓶自制的?酱。以防味道往什么奇怪的?地方跑偏,就适当的?用?酱料遮掩一下?。
酱的?味道非常复杂,根本所选的?材料与所调的?比例,可以出现无数种不同的?味道。有需要长期腌制的?,也有可以简单制作的?。
连胜随便的?炒了一瓶肉酱,一瓶辣椒酱,另外之前用?调料重新腌了下?醋,也舀了一点过来。
赵卓荦怀疑的?看着她问道:“你……真的?会做吗?不用?勉强了。”
连胜说:“我专业的?研究过,应该是?没?有问题的?。”
她相信口味的?变化?还在可调控的?范围内。
她将要用?的?东西都取出去,赵卓荦拎着她的?包回到?作为。
方见尘看了眼台上,伸手过去拿菜单:“趁她的?菜还没?上来,咱们先垫垫肚子?,以免到?时候,中毒太深。”
“连胜会做饭的?。”鲁明?远说,“之前演习的?时候给我们小组做过。起码她刀工非常好。”
百米飞刀正坐:“是?吗?”
赵爸爸说:“我们先点菜吧,半个小时做不了多少菜的?。我们有十一个人。”
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