慕音打算动真格的，要做就要做到最好。
火锅店不但要开，日后还有开连锁的计划。
因此，慕音做了一番前期规划，分析了成功和失败的案例。
她认为，原来的慕氏火锅店之所以生意火爆，除了有吸引越来越多回头客的好锅底之外，还有两个特色厨师，一个酿酒师傅。
这也是生意长期延续火爆的重大原因。
两个厨师是慕音爷爷的徒弟，一个做小菜的，鲜甜辣、冷热冻拿捏的出神入化，特别是那一手水晶蒜和麻辣鸭头吃的人流连忘返。
还有一个是做糕点的，蒸炸烘培，能酥到食客的骨头里。
酿酒师是爷爷的友人，现已去世，不过家族酒业，后继有人。
慕音想得到他们的帮助。
回到家，慕音便把自己的想法跟母亲徐月莲说了。
徐月莲了解到，她已经准备到了这个地步，是已经下定决心要做的，想起丈夫生前对火锅店转让的惋惜，顿时眼眶流下热泪。
她本来打算再攒些钱，再跟几个亲戚商量一下要不要重操旧业的。
没想到女儿竟有这样的魄力，比她的预期计划至少提前了五年。
而且，女儿的营销策略和前期准备以及各种考察数据做的太亮眼了。
当时慕音跟徐月莲说的时候，徐月莲确实没太重视，觉得就一小孩子的豪言壮语，现在亲眼看到这些，心里的热情立马被慕音激发起来了！
“音音，等会儿陪妈去县城买些礼物，拜访一下梁师傅和谢师傅！”徐月莲道。
听到这话，慕音眼睛顿时亮了。
能得到妈妈这位元老的支持，成功率又翻倍了啊！
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