沸腾的油锅中,飘满了白白胖胖的花生米,花生在热油的煎炸下,热闹地翻滚着。
刚刚的锅盖一开,便爆发出无与伦比的香味。
唐阮阮见第一轮炸得差不多了,便用漏勺一把将花生捞起,被油炸得明晃晃的花生,一下照亮了小丫鬟的眼。
“这是炸花生啊!”采萍兴奋道。
两个小丫鬟异口同声:“可以吃了么?!”
唐阮阮“扑哧”一声笑了出来,道:“提起吃的,你们俩倒是分外和谐。”
采萍和明霜不好意思地笑了笑。
她又道:“还没好呢,再等等。”
采萍提醒道:“小姐还是赶快去换衣服吧,误了时辰可不好呢。”
唐阮阮自然知道,所以花生昨晚开始便泡着了。
热水泡了一个时辰后,花生米的红衣服便能很好地褪下。加上夜晚较冷,恰好将花生米冻得硬硬的,不亚于放在冰箱中的效果。
她一大早起来,便趁着花生的冷冻状态,浇了凉油,下锅来炸。
一大碗花生蹦蹦跳跳地投入了锅中,油温一起,便开始翻炒,直到全部浮起来。
她们看到的样子,便是已经炸完了第一遍。
“夫人,等好了我能尝尝么?”明霜盯着盛出来的炸花生,搓了搓手掌。
唐阮阮道:“等做好了,我带一些回去给父亲,再留一些在这儿,你们馋了就自己来吃。”
采萍问道:“小姐为何要带花生回去给大人呢?”
唐阮阮道:“我做的是酒鬼花生,父亲喜欢品酒,以花生相佐,一定很合适的。”
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