后院厨房里，江瑜把一大堆的荷叶尖泡在大脚盆里，然后欢快地回房拿着收音机，边走边调台，随意选取一个音乐电台后，把收音机小心地放在厨房一边。
伴随好听的音乐，江瑜哼着歌往面粉里加三个土鸡蛋加盐调成面糊，在铁锅中加入油烧热，把洗干净的鲜荷叶卷裹上面粉，放入油锅中。
随着滋啦滋啦的油炸声响起，荷叶尖外裹的面糊皮渐渐变成金黄色，江瑜把它们捞起来，透过金黄色的薄外皮能瞧见翠绿的荷叶尖，很清新漂亮。
江鸣志急切地伸手拿，又迅速收回来，甩着手，烫得嗷嗷叫。
“吃饭用筷子，做个文明人别像个猴一样。”江瑜继续炸荷叶尖，瞥了一眼江鸣志说。
“得了吧，阿鱼你是不知道你做的菜有多好吃嘛，要在你做的菜面前还像个人，那真是连猴都不如。”江鸣志烫红的手拿着筷子，夹着一个荷叶尖终于送入了嘴中，好脆，偏油的外皮内里的清新，这淡淡的味道又充满的复杂，用一个词来形容的话，这就是夏日的味道啊。
“你把炸的荷叶尖给村里的每一户送一些去。”江瑜也夹起一个荷叶尖试试。
“好的。”江鸣志立即塞了两个荷叶尖在嘴里，包的满满的，还有一半露在外面，烫的他直哈气，也不舍得吐，端着盘子往外跑去。
江瑜夹起一个吹了吹再一咬，“咔嚓”的脆响，不过分油腻也不淡无味恰到好处的美味，好吃！她满意点点头接着炸荷花尖。
这道菜成本不算高，味道却挺好，即使冷了味道依然很好，可以当零食吃，一个个炸成长条的荷叶尖拿着吃很方便，大部分的人也买得起。
炸了不少荷叶尖，江瑜接着做荷叶鱼肉，这道菜是她根据荷叶肉改良的，做荷叶肉的肉需要五花肉，五花肉难得碰上，猪肉又要票，江瑜便改成鱼肉，村里的大海、小溪、河流都能得到鱼。
刚好汪正义喵公平捕到的鲫鱼可以用上，江瑜将荷叶尖加盐水浸泡去除涩味，麻利地刮鳞去内脏，剁成鱼肉馅。
她在肉馅里加上葱姜水、加入一点黄酒、盐、糖、一点花椒水，接着江瑜不断地搅打用上巧劲，能使鱼肉更弹牙，最后她加入干桂花，滴入少许香油，搅拌均匀。
这时江鸣志跑回来了，他在水缸里舀了一瓢水，冲洗手，接着吃炸荷叶尖。
“你怎么回来得怎么快？”江瑜捞出泡好的荷叶尖沥干。
江鸣志摇头颇为自得扬扬下巴，“我骑着自行车送的。”
江瑜将荷叶尖中酿入鱼肉馅，突然问：“对了，你有没有和你爸说会长期和我开饭馆吗？”
听到这问话，江鸣志停下了吃，呆愣了几秒，想了想说：“还是等我做出点成绩再说吧，而且要是老爹知道我收了你的钱，怕要打断我两条腿。”
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