六零后妈发家史

作者:熙爷爱妈咪

初三?这天很?快就到来了。

赵□□一家一早就过来了,林熙本?来是想着晚上吃的,但是觉得晚上吃,几个大男人喝点酒,到时候赵□□一家人回去也不方便,便改到中午吃了。

林熙先是早早的把羊骨头在大锅里炖下去,然后?开?始准备材料,林熙上一辈就特别?爱吃涮羊肉,也知道涮羊肉最为经典的“八大部位”包括:黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三?叉、一头沉、羊腱子?,林熙把这些部位的肉一一的切好?。

林熙再洗了一些大白菜,菌菇等其他的配菜,再调制了一些蘸料。当准备好?这些,时间也快到中午了。林熙就让顾景年招呼大家先喝羊骨汤。

林熙熬的熬了一上午的羊骨汤香味浓郁,满院子?早就是羊骨头的香味了,这是大家听见可以先喝羊骨汤,一个个都非常的期待。

顾景年掀开?大锅的盖子?,顿时雾气袅袅,白萝卜和羊骨头,在奶白色的浓汤里翻滚歌唱,煞是好?看。孩子?早已迫不及待的围在了顾景年身边,大人也是望眼欲穿就等着顾景年把羊骨汤送过来。

闻着这浓郁的香味,就是顾景年自己都不停的咽着口水,他先给孩子?们一人打了一碗汤,碗里装了几块白萝卜和一块羊骨,给孩子?们打完以后?,再给大人每人打了一碗。

何师长尝着羊骨汤,“小熙这丫头做饭的手艺也不知道哪里学的,做啥都好?吃,这羊骨汤真是绝了,这羊汤的浓郁配着白萝卜的清香,不仅好?吃还能解腻,不错,不错,真不错!”

“我还第一次喝到这么好?喝的汤,最近这一两年,吃过的好?吃的,好?喝的,新奇玩意都是托小熙的福。”

“弟妹这手艺真是绝了,这羊肉的膻味若是弄的不好?,那可是会浪费好?好?的肉,弟妹也不知道怎么弄的,一点膻味都没有。”

“我妈妈做的东西当然好?吃的,我妈妈是最最厉害的。”

“这好?喝的羊骨汤好?喝到我差点把舌头的吞下去了。”

……

这边大家都在说这个羊骨汤怎么怎么的好?喝,那边林熙已经把涮羊肉的汤底在弄好?了,汤底就是简单的清汤锅底,里面?放入了海米,葱,姜,八角,盐,小米椒,味精煮开?。

水开?后?,林熙就招呼大家过来这边开?始涮锅。

赵□□看着这个新奇的吃法,好?奇的问:“弟妹,咋想的,还能这么吃,你是怎么想到这么新奇的吃法。”

“赵大哥,之前在老顾受伤在京城军区总医院,我去那边照顾,看到那边这种吃法很?出名,我特地去打听了一下。除夕给他们父子?几个包羊肉饺子?吃,他们觉得不过瘾,我才想着说我们涮羊肉吃。”

“京城是咱们的首都,希望能在有生之前带着一家人去看看伟人在的地方。”

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