秦阮闻言,点了点头,“好,那咱们明晚继续吃鱼面,就是在华溪河里面抓的。”
“我知道华溪河的堤坝那里水不深,但是鱼特别多,可以去那里抓比较好抓。”吴雯青建议道。
她一旦开始做生意了,需要的鱼肯定会多起来。
吴雯青的提议,知晓了华溪河鱼类更加聚集的地方,又给了她一些重要的讯息。
人们对于鱼虾类的河鲜都是不太吃的,并不因为因为它们的肉质不好。
而是鱼虾的腥味太重了,导致了河里面又许多的鱼虾都是无人捕捉打捞的。
一般吃鱼的都是贵族,平民根本就处理不好,所以才会有这么多的鱼。
这正好也便宜了她,鱼这种天然的鲜嫩的肉,而且不需要花一分钱,简直是完美。
晚上,本来李香荷要帮忙的,也被秦阮催促进房去哄秦芯睡觉了。
三更半夜的,偌大的的厨房,就秦阮一个人在厨房里捣腾。
把今天抓到了两桶鱼全部都处理好做成了鱼面,鱼头鱼尾熬成了浓白的鱼汤。
把鱼汤装进了两个木桶里,鱼面摊放在水井盖大小的筛子里,用白布盖上。
切了一些葱、蒜、香菜,放在了瓦罐里,便于明天使用。
一切准备妥当好后,秦阮才停下了手中的活儿,厨房里溢满了香味。
前生的她,上得了厅堂,下得了厨房,后面年龄大来了,对吃的倒比年轻的时候高了许多。
饶是她前世对吃食吃不过不少的山珍海味,对吃食已经相当的有研究了。
她在来京城的路上做的都是前世吃的一些普通的菜肴都得到了吴雯青和李香荷的喜爱。
在她自己看来也就很一般,不过就是前世吃的一些普通的东西。
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