县里的烤串火成这个?样子了,是方便了国营厂和?住在附近的人。但他们这个?小县城有三十多万的人口呢,别?的地方的人来一趟不容易,而且来一次还未必能?有空着?的桌椅。
田瑞想要开分店,可是实在是没有精力,这几天有蒜蓉生蚝,吃的人更多了。光这一个?铺子就?有些?要忙不过来了,更别?提其他的。
周围的人看着?也很眼热,但之前学做酸辣粉的经历还在眼前,他们也不敢随意乱来。
就?在这个?时候国营饭店说要弄烤串。
烤串原本贾镇不放在眼里。可是现在太火了,再加上外头?盛传他对徒弟不好?什么的,他咽不下这口气。
国营饭店的人要弄烧烤摊,很快县里都传遍了,田瑞买了八十斤的羊肉刚回来,大伙儿看见?他都不敢说话,尤其是黑小胖和?白猛,一个?个?都低着?头?,深深觉得自己是给田瑞惹麻烦了。
田瑞早在外头?就?听说这个?消息了,道:“不用在意。做吃的本来就?是各凭本事。”他好?歹是做了这么久,有自己的食客,哪儿至于让人一下子就?顶掉的。
这听到他这么说,大家才算好?一点。
烧烤无非就?是那几样东西,盐,味精,辣椒粉和?孜然。常吃的老顾客都知道。只?要买齐了这些?,再有鲜嫩的肉就?是在家里烤,味道也差不了哪儿去。
不过他要想还原田瑞店里的味道却很难,田瑞用的不是当地随处能?买到的辣椒。他的辣椒都是何?宇从外地带回来的,他试了很久找到了其中的三种按照比例调配搅碎,还把?桃酥打成粉搅拌在其中,看起来只?是一味调料,实际上吃起来香辣过瘾,给肉串增色不少。
这些?小秘方都是田瑞一个?人完成的,就?是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知道看似平平无奇的辣椒粉里有这么大的讲究。
国营饭店的后?厨,一反常态的忙碌了起来。
现在外头?的私人饭店越来越多了,国营饭店没有往日?的辉煌了。原本经理对贾镇和?其他几位主厨一口一个?老师叫着?,又给买烟又给买酒的,如今辉煌不在,他的气焰嚣张了起来,对贾镇也不像往日?那么尊敬了。
现在国营饭店连续一年都是亏损的状态,主管他们的领导发下话来,说他们要是再这样,就?趁早都卷铺盖滚蛋,经理一连辞退了不少打杂的。现在厨师可没以前那么舒服了。
以前每个?主厨身边有几个?帮工,洗菜切菜上菜一概不用愁,现在只?留下了两个?贾镇身边的帮工,剩下的都给撵走了。
没有招待任务的时候后?厨冷冷清清的,但今天不一样,他们也开始弄烤串了。
一向是抠门的经理让人把?他需要的东西都给买齐了,随后?还道:“老贾,这可是你跟白猛他们打擂台啦?”明知道贾镇是个?小心?眼的人,还故意这么说。
贾镇本来就?憋着?一口火气,听见?经理说这话,道:“你也不用在我面前装大瓣蒜,我知道你是气我又花钱了,横竖算在我身上,要是这次没弄起来我走人。”他一辈子嚣张惯了,其他的主厨如今看事态不好?已经会夹着?尾巴做人了,可是他偏偏心?高气傲。
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