穿到北宋开饭馆

作者:一时雾

第18章

“请问有什么可以帮您?”尽管很累,但林雍依旧笑的十分热情,给了那名客人以春风拂面之感。

对方有些受宠若惊,忍不住攥紧了筷子,结巴道:“其实也、也没什么要紧的,只是想同你说声,实在是太——好吃了!”

此人年岁较轻,家底颇为殷实,就住在这南门大街边儿上,以记账为生。

午时正好下工,打算吃饭。

谁料路过此处,远远就看到飞出屋檐之外的红布,上头瞩目的“一绝”二字,引起了他的注意。再走近些,余光一扫,就瞥见了路边告示牌。

那上头两样吃食,其中一样闻所未闻,下头鼎边糊倒是曾听人说起过。

可惜他平日上工,为减少时间抄的近路,自然见不到清晨在街上摆摊的林雍。

既要吃饭,回家又远,那自然是来这饭馆子林立的大街最是方便。碰巧看见又觉得稍显陌生,他就生出了些好奇。

但不管是鼎边糊还是卤肉饭,价钱都不算便宜。不过谁叫他跑得快,抢到了个半价名额,因此两样都有机会尝一尝。

程春娥先端的卤肉饭,他闻着那股子又香又甜的肉味儿,忍不住就是一大口。

五花肉熬制的时间够久,酱香中带着微微的甜意,软软糯糯,连带猪皮都绵绵的,几乎入口即化。

竹桶蒸出来的白米饭粒粒晶莹,即便是在饱蘸了肉汁后,仍能尝出些微的竹子清新,一口一口吃下去,舌尖上后知后觉的麻意,都让他忘了他原是不怎么吃猪肉的。

这是他从未品尝过的滋味,一下子就被迷住了。

汴京天子脚下,菜品繁多,光是这南门大街上,就数不清的店铺,尝不尽的美味。可不管如何选料广泛,讲究刀工,终究还是以咸口为主,牛羊大流,吃起来浓郁,有迹可循。

这卤肉饭能让他发现香甜亦可动人,猪肉之美味毫不逊色牛羊肉,甚至彻底推倒了对猪肉的偏见,已让他惊喜非常,深觉物有所值了。

他用前所未有的速度吃着饭,直到鼎边糊上桌,他才明白因何佳肴需得细品——只因每口都新,每口都叫人沉迷。

青年吃的肚子滚圆,昏昏欲睡,眯着眼睛正回味着,就瞥见林雍挑开帘子走出来。些微的瞌睡瞬间飞了,忙伸手招他来。

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