穿到北宋开饭馆

作者:一时雾

第六十二章

这是王雱使坏之后,林雍第一次将米粉卖光。

虽比往常要迟了一些开始为晚上的夜市摊子做准备,但店里的员工都已经是身经百战,只要林雍把任务分配下去,都能做的井井有条。

申酉时之交,也就是下午快五点的时候,林雍预定的酒还没送来,他有些急了,就叮嘱王鄞看住店铺,匆匆走了。

北宋卖酒可是公家的专利,对于酒类的买卖和税收自有一套制度,又被称作为关榷,这关榷分为榷酒与榷曲。

所谓榷酒,就是得到了官方发放的经营许可证开办的酒厂和酒店,从生产酒曲到酿酒、卖酒全由公家一手包办,然后普通百姓、大小店铺都来公家开办的酒铺买酒。

而榷曲又有不同,乃是公家垄断了酒曲,但把酒曲卖给了私人酿酒,再由私人出售,向公家缴纳既定的税额即可,购买公家酒曲的叫做酒户,大多数酒户要么是专卖酒的,例如林雍的便宜老爹,要么就是开办大酒店的,比如汴京的数十家豪华正店。

除了专门卖酒的酒户和正店外,自然还有不少零碎卖酒的小店,例如脚店,不少脚店都卖酒,但大多数脚店都不直接向公家买酒,毕竟价钱太贵;也不会买酒曲回来自个儿动手酿酒,制作繁琐,成本太高。

这些脚店大半都选择向酒户、正店购买成品酒,得先交纳一定的加盟费用,然后再花钱买酒,酒上都带着原店铺的标志,也相当于是打了广告。

林雍这回,就是找的一个酒户买酒。

这酒户还是旧相识,以前跟林老爹既能把酒言欢,也能因对方抢了自己的生意而大打出手。

林老爹过世后,他那后娘把家财全都卷跑,那些酿好的酒带不走,对方来家里看他,见他可怜,还帮忙把那些酒都买走了。

虽说给的钱远低于市场价,但好歹是帮原主度过了最艰难的时刻。

只可惜命运无常,就因为一场争执,原主就这么白白丢了命,便宜了来自异世的林雍。

所以林雍对这个卖酒的陶老头,其实是很有好感的。

既然放他鸽子,林雍相信肯定事出有因。

他一路跑到陶老头家门口,隔着一扇门,都能闻到从里头透出来的一股浓重的酒味。也正因为如此,他特地把建宅的地址选在了较为偏僻的地方,以免边儿上的邻居受不了投诉。

陶老头年纪大了,老伴儿也早就走了,儿女成家立业,他是跟儿子住在一块,平日里他儿子负责管理他的酒铺,他只在酿酒的时候才忙活一阵。上回来找他,陶老头还拉着他说了好一会儿话。知道他来买酒后,陶老头一点没掩饰,笑话了林雍好一会,还说他爹要是在世,保管还能再被林雍气死一回。

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