陈启将一个灯笼椒切成一粒粒的, 加了一点葱蒜, 混合着切好的肉丁, 然后加盐调好味道用陶盘简单翻炒了一下, 这是第一份馅料,因为不清楚怎样的馅料做出来的酿大肠更好吃, 陈启打算试验多几个方案。

第二份馅料陈启让卡洛将肉丁捣碎成肉沫,混合了切碎的卷心菜, 加了一点米浆果进去翻炒好后再盛出来。第三份里还加了土豆, 陈启将能想到的馅料的做法都弄了一遍, 竟然让他做出了五六份不同的馅料出来, 只是所有馅料的主要原料都是肉,有新鲜猎回来的豚龙肉,还有昨天的羚龙肉,还有冬季前腌制的各种腌肉。

馅料弄完就要进入酿制的工作了,调制馅料其他人只能打下手,开始酿制倒是一人拿了一段大肠, 陈启还给每人都分了一盘不一样的馅料, 让他们按照自己的示范进行制作。

陈启先用一根根须线绑住大肠的一端,然后开始将馅料往大肠里面灌进去, 大概灌到七八成左右, 然后将大肠的另一端开口也绑上, 这样酿大肠就做好了。制作过程简单方便,没有任何技术含量,陈启看着已经酿制好的大肠不禁感叹了一句。

陈启用的是火炕边的灶台煮的, 将大肠放进锅中,大肠比较大,陈启怕放得太满不容易煮熟,一个锅只放进了两根,加水没过大肠,盖上盖子开始熬煮,待水煮干后再将已经膨胀起来的大肠稍微煎了一下,直到煎得表面金黄才盛出来。

将剑角刀洗干净,在开水里稍微烫了下杀菌,然后将绑着大肠的根须线划断,将圆滚滚的金黄色的大肠切成一块块,整整齐齐码在陶碗里,一根大肠就装了满满两大陶碗。

因为考虑到要用水蒸煮,馅料陈启特意调制得比较咸,这会儿试吃了一块,味道倒是刚刚好。

“怎么样?好吃吗?”闻到香味的时候卡洛就已经忍不住了,但一想到材料是豚龙的大肠,被香味引诱得蠢蠢欲动的心还是按捺了下来,看到陈启吃了一块,这才开口问。

陈启对着他笑了笑,并没有回答他,而是将另一碗装满切好的大肠的陶碗递给阿黎,他则从自己面前的陶碗里夹出一小碗,递给一旁早就分好豆子凑过来好奇地看着自己的阿景。

阿景以前饿狠了连树皮都吃过,对于豚龙的大肠并没有任何的抵触心理,欢喜地接过陈启递过来的陶碗,用筷子夹了一块塞进口中。这是加了米浆果的肉沫卷心菜馅料,大肠经过几轮清洗并没有味道,一口咬下去还有一股米香味,加了卷心菜也不会觉得腻。

阿景囫囵咀嚼了几下就将口中的食物咽了下去,一直没什么表情的小脸上难得带上了笑意,用筷子夹起一块又开吃起来。

陈启弹了一下对方的额头,笑骂道:“吃那么急做什么?又没有人跟你抢食,多咀嚼几下再咽下去才有助于消化。”

阿景吞咽食物的动作顿了顿,点了点头,果然细细咀嚼完后才将口中的食物咽下去,完了还对陈启说:“好吃。”

“刚吃完晚饭,即使好吃也不能吃太多,别撑坏肚子了。”

阿景乖巧地点头答应,打算将陈启给他盛的酿大肠都吃完了就不吃了,有小半碗呢,慢慢吃的话也能吃很久。阿景心里盘算着。

陈启给阿泽和阿克也盛了小半碗,阿黎和阿彰早就自己动手吃上了,只有卡洛一会儿看看这个一会儿看看那个,闻着香味又不敢尝试一脸焦躁的模样。

阿克夹了一块凑到卡洛唇边,“我尝过了,没有奇怪的味道,里面的馅料倒是挺香的,你吃一点试试。”

卡洛还是有点踌躇,但看其他人都吃得很香的样子,咬咬牙,将心里的那一点抵触压下,张嘴咬了一小口,别说,还真的挺好吃的。卡洛一口将阿克递过来的那块酿大肠吃进口中一边想道,还不忘幽怨地瞥了陈启一眼。

你现在所看的《穿越之宅在荒野平原过日子》只有小半章,要看完整版本请百度搜:总裁小说网 https://www.zongcaixiaoshuow.com 进去后再搜小说穿越之宅在荒野平原过日子在线阅读!