原本, 宋菽只是想搞个月饼的试吃，听听专业人士的建议。
没想到试吃有些成功, 不, 是太成功了。试吃当时, 傅老爷子就代表望海楼下单，预定了一千个月饼。材料依旧望海楼出, 工价一文钱一个，拿货日期是中秋节前十天的早上, 离现在不过五天。
工期紧，任务重，而除了宋家几人，现在根本没有人会做月饼。望海楼提议, 把他们家的师傅小工们教会, 仍按一文钱一个算。
宋菽一票否决。
开玩笑，这是留着发家致富的，哪里能随随便便教给望海楼。
回去途中, 宋菽盘算了一路。
一进村，他叫来石三郎和豆油坊几个轮休的工人，让他们在馒头作坊那一侧盖一个草棚。
“用木头做框架，盖上茅草顶, 不漏雨就行，但地方要大。”宋菽说。
月饼的要货量大, 在馒头坊做只会妨碍作坊的正常工作，这么短时间内要再辟一个作坊也不现实, 只好盖个大草棚将就一下。
几个汉子力气大，他们跟着郭老大四处流浪时也没少盖房子，盖起草棚来得心应手，一天不到就弄好了。
宋菽又请来冯老伯搭烤炉。
这烤炉是在土灶的基础上改良的。原本的灶台上放的，是底部呈半圆状的大铁锅，而宋菽则找铁匠打了三个底部呈平面，纵深约一臂的圆形大锅。锅子放进灶台上早就挖好的大口，底下生上火，上面盖上铁制锅盖，盖上放满炭火，便成了烤炉。
这种烤法，宋菽做农家乐时在老乡家里见过，没想到现在用上了。它烤出来的月饼似乎比正儿八经的烤箱更香，也不知道是不是心理作用。
三台特殊的土灶建好，宋菽的临时月饼坊也差不多可以开工了。
望海楼运来食材，一起来的居然还有李管事。
李管事只有谈生意时才来过两次，没想到这次居然还跟着押运材料。
“这月饼的材料又是猪肉又是猪油的，实在怕他们弄不好，老爷子派我来看着点。”李管事对宋菽道。
宋菽表示理解，本想去忙，却被李管事叫住。
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