李素娘一共准备了三百五十张牌子，原本以为用不到这么多的，所以她觉得自己已经备了很多的。
却不想，等小二发放完了用餐的牌子后，还有食客站在门口质问，神色有些不满：“哎怎么回事呀！老子不就是来晚了一步么！居然连晚饭都吃不上了！气死人了！”
“客官您别急，咱们醉仙楼也是第一天开张，难免照顾的不周，看得出来您喜欢吃咱们酒楼的东西，不如明儿中午请早？反正来日方长嘛！”小二陪着笑，丝毫没看见这位食客因为没排上号而产生的愤怒。就连语气听上去都让人觉得极为舒服。
听他那么说，那食客的脸色终于缓和了些，不似方才那般暴躁，他连忙摆手：“好吧好吧，那明儿老子起个大早来，我还就不信排不上了！”说完，那人要走，小二还给他塞了些零嘴果干之类的。
这个伺候的态度，着实让人觉得浑身自在，那食客走路都飘的带风。
后来，接连有好几个食客因为今儿没排上号，难免觉得可惜，小二都一一给他们塞了果干零嘴儿。
这是薛娘子吩咐的，目的就是为了抚慰这些食客的心思。
毕竟醉仙楼最想做的是回头客的生意，自然要将这部分食客的情绪给维系好，日后，生意自然不愁。
梁玉不以为然，心里暗骂李素娘是败家娘们，人家来你这吃不就得了，排不上号那就明日请早呗！还准备零嘴果干儿的做什么？虽然分量不多，但不乏有那么些人就为了蹭小零食的。
积少成多，在这上面也得花费不少银子了。
由于下一波吃食时间是在傍晚，这会儿刚过了午后，那些试吃的菜肴也一点儿不剩，所以大堂里只剩下几个跑腿的，偶尔有小二站在店门口发些零嘴。
李素娘让人去将这些锅碗瓢盆洗了，顺带将大堂重新打扫了一番，又是焕然一行。
桌子椅子都摆好，就等晚上迎来送往第一批食客。
三百五十多号牌子全部发完，也就是说李素娘有的忙了，所以她打扫完大堂之后又吩咐小二去采购了一整车的食材，满满当当。
清洗好食材之后就是依次分样装碟，从禽肉蛋类到瓜果蔬菜，还有就是各种小料的调配，全部分盘装好，这样晚上食客点了单子就能直接开炒了。
很快，到了傍晚，天色逐渐暗沉下来。
还有一炷香的时间才开放晚膳，可这会儿，醉仙楼前已经门庭若市，人声鼎沸。
这些人都是晌午的时候率先品尝到菜肴的，才刚尝了几道菜，就迫不及待的同小二去拿了牌子，到了晚间又急不可耐的守候在醉仙楼门口，想着酒醉饭饱，自在人生。
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