（三）
就在托尼走后不久，“听雨楼”发生了“鱼刺事件”。这天，老顾客马修和琳达夫妇来吃饭，琳达过去老吃芥榄鸡片或者水煮鸡片，正当她犹豫着到底是点芥榄鸡片还是点水煮鸡片的时候，就看见邻桌中国人正在有滋有味吃着清蒸鱼，心血来潮，她也跟着点了一盘。结果在吃的时候，小鱼刺扎进了喉口，她咳不出来，而且越咳越痛，吓得她发抖。维特小白叫她大口咽饭，似乎解决不了问题。马修平时很和善，这次却一反常态，板着脸，冲到柜台前，叫总经理打“911”电话，呼叫救护中心派医生来急救。
老金说：“先生，这是小毛病啊，吃几口饭，或者喝点醋，就可以把鱼刺搞掉，不要紧的。”
老叶把老金说的话翻译给马修听，马修责问老金；“我妻子这样严重，怎么是小问题呢？如果不及时抢救，可能导致我妻子的生命危险。我有必要提醒总经理先生，我妻子的一切后果，将由‘听雨楼’饭店承担。”
听完老叶的翻译，老金说：“哪有这个道理？你太太自己不小心，吃到了鱼刺，怎么能怪饭店呢？”
老叶把老金的话添油加醋的翻译给马修，马修惊讶的说：“这个鱼是饭店做出来的，怎么可以有鱼刺呢？”
老叶翻译刚完，老金“嗤”得一笑：“笑话，没有鱼刺，那叫鱼吗？”
老叶还没有翻译，马修已经感觉出来了，他问老叶：“这位先生是总经理吗？我看他不具备总经理的水平和能力。”
老叶不好翻译给老金听，正在不知说什么好，大唐挺身而出：“马修先生，金总经理是一位极其杰出的企业家，他在中国，管理一个六百多人的分厂，而且卓有成就。你没有必要怀疑他的能力。”马修摊开手问：“那么我妻子吃到鱼刺的事情又怎么解释呢？”
大唐说：“因为清蒸鱼是中国做法，中国的做法是不剔鱼刺的。中国人的理解是，鱼刺多的鱼是好鱼，吃起来又香又美。因为靠近骨头的肉是最香的肉，就好像马修先生你喜欢吃的烤排骨一样，肉虽然很少，但是非常香，这道清蒸鱼也是同样道理。正因为它鱼刺多，就使你要带着一种冒险的精神来吃鱼。这样你会吃出两种美妙的效果，一种是刺激，让你惊喜万分；另一种是品味，使你充分享受。所以说，鱼刺卡在喉咙只是一个小插曲，在中国人看来是非常小的事情，就像我们金总经理说的，咽几口饭下去，就可以把鱼刺吞下去。而且事实上，维特刚才请你妻子咽几口饭下去，她的感觉已经好多了。你说，在这样美妙的夜晚，在你妻子逐渐恢复美妙感觉的时候，再惊动救护车，哇哇叫喊的杀过来，合适吗？”
马修想了想，又望了望妻子，她正向他招手。马修说：“我对今天晚上发生的事情表示遗憾。我要给我的律师打电话，请他做一份备忘录，我将保留追究你们饭店法律责任和赔偿的权力。”
大唐说：“马修先生，我想我们饭店有必要告诉你，‘听雨楼’从开张到今天已经六年多时间了。在这个六年多时间里，‘听雨楼’建立了良好的信誉，并且被权威的《新闻时报》评为三个星。我们将全力维护我们饭店的崇高信誉。今天这件事，没有是非和对错而言，仅仅是一件因为饮食背景不同而引起的小事情。”
马修摇着头说：“不，我不这样认为。虽然饮食背景不同，但是，作为维特要向我妻子交代清楚，告诉我妻子：‘你吃鱼的时候要小心，这里面有许多鱼制。’这样就可以避免发生这种不幸的事件。难道不是这样吗？”
大唐说：“这是常识问题，你妻子应该知道这些情况。因此，维特可以提醒你妻子。但是，如果没有提醒你妻子，并不构成必须的责任问题。”
马修说：“好吧，让我们把这些责任问题交给我们的律师去讨论吧。”他回到座位上继续吃饭。
老金心里有些怕，他给老叶划了一道眼色。老叶立刻叫小白下来，自己亲自上去服务。他点了一道水煮鸡片给琳达，又把清蒸鱼的骨刺剔净，请她继续品尝，并说这两道菜不收他们的钱。吃完饭后，又给他们送了两客油炸冰激淋。
老叶讨好的目的，自然是想息事宁人。却不料适得其反，过了两天，马修的律师就打来电话，要和饭店律师交涉，索取二十万美元的赔偿。老叶知道了，气得用闽南话大骂马修，在嘴上操了他祖宗近百次。
老金又气又急，他怎么也想不通，这美国人这么不讲理！都说美国人霸道，因为没有领教，不知道怎么个霸道法。他今天算是彻底领教了，这要在国内，他倾家荡产也要和对方拼到底。可现在是在美国，他连话都听不懂，更不知道怎么去对付这种事，万一真要赔他个二十万，那还不是要他的老命？
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