穿书女配被迫营业

作者:宜娇弱

还没吃到嘴里,就闻到了诱人的鲜香。

只是看着那白瓷碗里淡粉色的肉揪揪,还有上面撒的葱花,以及汤的表面飘着的油星,艾甜甜就觉得秦嫂子做出来的瘦肉丸十有八九是正宗的,可能跟她曾经吃过的味道差不了多少。

迫不及待地尝了一口,艾甜甜差点流出眼泪来。

简直一模一样,就是那个味儿。

从前世到今生,她终于又一次吃到了这熟悉的味道。

“怎么样?好吃吗?甜甜,甜甜?”见艾甜甜尝了一口以后久久不说话,表情似乎有些入神的样子,秦嫂子在旁边都有些紧张了,梁华葶也很好奇,就拍了一下艾甜甜的胳膊,问她味道如何。

“啊,好吃,真的是太好吃了,秦嫂子的手艺没说的,厉害!和书里所描述的味道简直一模一样,我本来还以为是那写书的人夸大瞎说呢,没想到秦嫂子的手艺真的能够还原那个味道。”艾甜甜有些感慨道,“你们也都尝一尝,看是不是值得我们跑遍大街小巷来搜寻。”

梁华葶姐弟俩闻到香味,早就跃跃欲试了,一听艾甜甜说好吃,便立即拿起汤匙吃了起来,梁华荣还边吃边夸好吃,就连周珩尝过之后也忍不住点头称赞,确实是汤鲜味美,不虚此行。

见大家都喜欢吃,艾甜甜笑开了花,开心得仿佛那是她自己亲手做出来的一般。

美味就要跟家人分享嘛。

想到爹娘今日没有出门,艾甜甜略一思索,便有了主意。

做熟的瘦肉丸不可久放,不然会影响口感,显然不能让秦嫂子做好了他们再带回去给大家吃。

但是秦嫂子做好的肉糜他们完全可以带回去呀,到时候让厨娘滑到锅里一煮就行了,汤料都是现成的。

艾甜甜他们来的时候,带的肉和各种辅料都有多的,秦嫂子第一回怕做坏了糟蹋东西,就只做了一点,刚好够大家尝一尝的。

眼下既然做的味道没问题,那剩下的材料就可以多做一些出来让他们直接把肉糜带走了。

在秦嫂子看来,这做法还挺简单的,不过是把猪瘦肉剁成肉糜,加入木薯粉和各种调味料搅拌成泥,然后再用小勺把肉泥一点点刮进煮开的水里,煮熟以后,在碗里放好盐、葱花、香油等佐料,用滚开的汤冲来,最后放入煮熟的肉丸即可。

方法是不难,比较费劲的是肉糜和木薯粉以及调料的混合搅拌,其他都不是问题。

艾甜甜觉得她前世试过那么多次都没能成功,纯粹是因为没有天赋。

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